決算データ · 試作 · 2026年3月期
あみやき亭（2753）の決算データ
有価証券報告書（EDINET）の数字だけで組んだ、あみやき亭の業績・損益・財政状態・キャッシュ・フロー・セグメント・従業員・株主・配当。会計基準は日本基準、連結の値。
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詳しい表と図
業績の表
主な数字を、手元にある有価証券報告書の期間ぶん並べた表。推移の図は、上で指標を選ぶと出る。営業利益は損益計算書の売上総利益から販売費及び一般管理費を引いた算出値。
| 年度 | 売上収益 | 営業利益 | 純利益 | 営業利益率 | 総資産 | 自己資本比率 | 従業員 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018年3月期 | 316億円 | — | 20億円 | — | 249億円 | 81.5% | 538人 |
| 2019年3月期 | 321億円 | — | 16億円 | — | 260億円 | 81.9% | 561人 |
| 2020年3月期 | 319億円 | — | 9億円 | — | 256億円 | 83.9% | 591人 |
| 2021年3月期 | 221億円 | -24億円 | -14億円 | -10.8% | 247億円 | 79.9% | 592人 |
| 2022年3月期 | 216億円 | -34億円 | 6億円 | -15.7% | 246億円 | 82.0% | 571人 |
| 2023年3月期 | 285億円 | 4億円 | 1億円 | 1.5% | 249億円 | 80.7% | 536人 |
| 2024年3月期 | 333億円 | 22億円 | 13億円 | 6.7% | 272億円 | 76.7% | 564人 |
| 2025年3月期 | 353億円 | 26億円 | 17億円 | 7.5% | 278億円 | 78.9% | 620人 |
| 2026年3月期 | 377億円 | 22億円 | 13億円 | 5.9% | 297億円 | 75.9% | 635人 |
損益の内訳
2026年3月期と前期の損益計算書の主な行。単位は億円。
| 項目 | 前期 | 当期 | 増減 |
|---|---|---|---|
| 売上収益 | 353億円 | 377億円 | +24 |
| 売上原価 | 138億円 | 152億円 | +15 |
| 売上総利益 | 216億円 | 225億円 | +9 |
| 販売費及び一般管理費 | 190億円 | 203億円 | +13 |
| 営業利益（売上総利益−販管費） | 26億円 | 22億円 | −4 |
| 経常利益 | 27億円 | 23億円 | −4 |
| 税引前利益 | 26億円 | 21億円 | −5 |
| 法人所得税 | 9億円 | 8億円 | −1 |
| 当期利益（親会社の所有者に帰属） | 17億円 | 13億円 | −5 |
財政状態
2026年3月期末の財政状態計算書の主な行と、資産と資本の構成。
| 項目 | 前期末 | 当期末 | 増減 |
|---|---|---|---|
| 現金及び現金同等物 | 95億円 | 88億円 | −7 |
| 棚卸資産 | 1億円 | 1億円 | +0 |
| 流動資産 | 123億円 | 117億円 | −7 |
| 有形固定資産 | 91億円 | 112億円 | +22 |
| のれん | 21億円 | 26億円 | +5 |
| 非流動資産（固定資産） | 155億円 | 180億円 | +25 |
| 資産合計 | 278億円 | 297億円 | +18 |
| 社債及び借入金（流動） | 3億円 | 3億円 | +0 |
| 社債及び借入金（非流動） | 3億円 | 6億円 | +3 |
| 流動負債 | 44億円 | 52億円 | +7 |
| 非流動負債（固定負債） | 15億円 | 20億円 | +5 |
| 負債合計 | 59億円 | 71億円 | +13 |
| 親会社の所有者に帰属する持分 | 219億円 | 225億円 | +6 |
| 資本合計（純資産） | 219億円 | 225億円 | +6 |
キャッシュ・フロー
営業・投資・財務の各キャッシュ・フロー。投資と財務は支出が多い期はマイナスになる。
| 項目 | 前期 | 当期 | 増減 |
|---|---|---|---|
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 27億円 | 38億円 | +11 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | -9億円 | -12億円 | −3 |
| 減価償却費 | 8億円 | 9億円 | +1 |
| 有形固定資産の取得による支出 | -18億円 | -17億円 | +1 |
| 配当金の支払額 | -7億円 | -7億円 | −0 |
セグメント
2026年3月期のセグメント別の収益・利益・資産・従業員。利益率は当期利益を収益で割った値。
| セグメント | 収益 | 前期比 | 売上総利益 | 当期利益 | 利益率 | 資産 | 従業員 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 焼肉 | 220億円 | −1.7% | — | 14億円 | 6.3% | 83億円 | 321人 |
| 焼鳥 | 39億円 | +5.7% | — | 3億円 | 8.7% | 6億円 | 62人 |
| レストラン | 97億円 | +26.3% | — | 6億円 | 6.3% | 39億円 | 139人 |
セグメントごとの詳しい頁（収益の多い順）：焼肉 レストラン 焼鳥
従業員
連結従業員635人
提出会社346人
平均年齢40.9歳
平均勤続年数8年
平均年間給与613万円
株主
2026年3月期末の大株主と、所有者別の株式数。株主数は18,671人、発行済株式は20,546,400株。
| 順位 | 株主 | 所有割合 |
|---|---|---|
| 1 | チャレンジブイコーポレーション有限会社 | 36.5% |
| 2 | 日本マスタートラスト信託銀行（信託口） | 6.2% |
| 3 | 佐藤 啓介 | 3.0% |
| 4 | 佐藤 きい | 1.5% |
| 5 | ＳＴＡＴＥ ＳＴＲＥＥＴ ＢＡＮＫ ＡＮＤ ＴＲＵＳＴ ＣＯＭＰＡＮＹ 510560 | 0.6% |
| 6 | 日本カストディ銀行（信託口） | 0.5% |
| 7 | ＢＮＰ ＰＡＲＩＢＡＳ ＮＥＷ ＹＯＲＫ ＢＲＡＮＣＨ－ＰＲＩＭＥ ＢＲＯＫＥＲＡＧＥ ＣＬＥＡＲＡＮＣＥ ＡＣＣＯＵＮＴ | 0.4% |
| 8 | 佐藤 明大 | 0.3% |
| 9 | 佐藤 和也 | 0.3% |
| 10 | 藤井 有里 | 0.3% |
配当と1株指標
| 年度 | EPS | 1株配当 | 配当性向 | ROE | PER |
|---|---|---|---|---|---|
| 2018年3月期 | 295.98円 | 100円 | 43% | 10.3% | 19.2倍 |
| 2019年3月期 | 238.87円 | 100円 | 50% | 7.9% | 14.6倍 |
| 2020年3月期 | 134.59円 | 100円 | 104% | 4.3% | 22.2倍 |
| 2021年3月期 | -69.76円 | 20円 | — | -7.0% | — |
| 2022年3月期 | 30.54円 | 30円 | 84% | 3.1% | 32.2倍 |
| 2023年3月期 | 6.43円 | 40円 | 758% | 0.7% | 158.1倍 |
| 2024年3月期 | 63.64円 | 90円 | 52% | 6.4% | 28.3倍 |
| 2025年3月期 | 84.5円 | 34円 | 51% | 8.1% | 18.2倍 |
| 2026年3月期 | 61.84円 | 34円 | 59% | 5.7% | 22.6倍 |
沿革（有価証券報告書より）
- 2001年10月元祖やきとり家美濃路10号店を名古屋市北区に開店。
- 2002年12月東京証券取引所市場第二部及び名古屋証券取引所市場第二部に株式を上場。2003年１月元祖やきとり家美濃路20号店を名古屋市中区に開店。2003年７月あみやき亭30号店を大府市に開店。2004年７月あみやき亭40号店を知立市に開店。2005年３月東京証券取引所市場第一部及び名古屋証券
- 2009年11月株式会社スエヒロレストランシステムの全株式を取得し、子会社化。
- 2009年12月あみやき亭90号店を愛知県豊田市に開店。 元祖やきとり家美濃路50号店を三重県伊勢市に開店。
- 2011年12月あみやき亭100号店を岐阜県大垣市に開店。2012年４月元祖やきとり家美濃路60号店を愛知県春日井市に開店。
- 2012年11月本社を愛知県春日井市如意申町五丁目12番地の８に移転。
- 2013年12月あみやき亭110号店を岐阜県関市に開店。2014年１月株式会社アクトグループの全株式を取得し、子会社化。2015年８月あみやき亭120号店（どんどん）を静岡県富士市に開店。2017年４月レストランあみやき亭春日井店を愛知県春日井市に開店。2019年４月有限会社杉江商事の全株式を取
事業の内容（有価証券報告書より）
３【事業の内容】当社グループは、当社及び連結子会社４社の５社で構成されており、焼肉事業、焼鳥事業、レストラン事業及びその他の事業の４事業を直営にて展開しております。以下に示す区分はセグメントと同一の区分であります。 (1) 焼肉事業当社が運営する「あみやき亭」、「ほるたん屋」、「あみやき亭Plus」及び「どんどん」につきましては、中部地区（愛知県、岐阜県、三重県、静岡県）、関東地区（東京都、神奈川県、埼玉県）及び近畿地区（滋賀県）で展開しており、「食肉の専門集団」である当社の強みを活かした食肉の知識とカット技術による品質の高い肉の美味しさと品揃えを一層充実させ、安心感のある美味しい国産牛肉を「専門店の味をチェーン店の価格」で提供しております。株式会社スエヒロレストランシステムが運営する「焼肉スエヒロ館」につきましては、関東地区（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）で店舗展開しており、当社の強みを活かして和牛焼肉をチェーン店価格で提供しております。また、「ブラックホール」につきましては、都心立地に相応しい楽しいお食事の雰囲気とプレミアムな和牛焼肉を提供しております。株式会社杉江商事が運営する「ホルモン青木」をはじめとしたホルモン焼店につきましては、社内整備と当社の強みを活かしたコスト見直しを実施するとともにブランドの知名度を活かした展開を行っております。
会社が有価証券報告書に書いた「事業の内容」の冒頭。
出典と生成
- 有価証券報告書 2026年3月期（S100Y9U0）
- 有価証券報告書 2025年3月期（S100VW42）
- 有価証券報告書 2024年3月期（S100TS6G）
- 有価証券報告書 2023年3月期（S100QYL8）
- 有価証券報告書 2022年3月期（S100O8G0）
- J-Quants API（日本取引所グループ）：日次株価 2025年3月期途中〜2026-06-26（無料プランの範囲。期末株価と高値・安値・時価総額はここから）
試作・数値は照合前 EDINET API から取得した XBRL の値を、そのまま億円に丸めて並べた。生成日 2026-09-19。編集方針