伸和ホールディングスのセグメント · 試作 · 2026年3月期

飲食事業

この事業は飲食店の運営を担う。「炭火居酒屋炎」の居酒屋業態や「ホルモン一頭買い牛乃家」の焼肉専門業態など、複数のブランドを直営方式で店舗展開している。

何をしている事業か

「居酒屋」業態、「焼肉専門」業態、「洋食バル」業態、「生ソーセージバル」業態

会社が有価証券報告書「事業の内容」に書いた、このセグメントの取扱商品・サービス。

主な関係会社と、その会社が何をしているか。出資は伸和ホールディングスが持つ議決権の割合。

会社	何をしている会社か	所在地	出資
（連結子会社）株式会社エイチビーフーズ	飲食事業	北海道岩見沢市	100%

印の無い会社は連結子会社。「関連会社」は持分法で利益を取り込む出資先。

2026年3月期の収益は42億円で、会社全体の62.6%。利益はセグメントの当期利益。セグメントの区分が変わった年は、前後を同じ物差しで比べられない。この区分で開示された年度だけを並べる。

単位は億円。

このような状況の中、当社グループが運営する飲食事業、物販事業の店舗では、人流の活発化による食関連需要の高まり、宴会需要の増加及び新規メニューの積極的な投入により売上単価が上昇し、且つインバウンド需要の取り込みが順調に進んでおります。
＜飲食事業＞飲食事業におきましては、「居酒屋」業態が新たに２店舗出店し、１店舗退店した結果、当連結会計年度末における店舗数は42店舗となりました。
飲食事業は、新規の単品・宴会メニューの販促活動を積極的に行ったこと及び一部商品の値上げを行ったことにより一会計当たりのお客様単価が増加し、計画を上回る実績となりました。
飲食事業及び物販事業は、店舗運営に最適な人員配置を行うことにより人件費管理を適正に行い、且つ、原価管理を適正に行うとともに利益ベースの店舗運営管理の徹底を図ったことにより、セグメント利益が前期比で増加する要因となっております。

このような状況の中で当社グループが運営する飲食事業、物販事業の店舗では、人流の活発化による食関連需要の高まり、宴会需要の増加及び新規メニューの積極的な投入により売上単価が上昇し、且つインバウンド需要の取り込みが順調に進んでおります。
＜飲食事業＞飲食事業におきましては、「居酒屋」業態が新たに１店舗出店し、１店舗退店した結果、当連結会計年度末における店舗数は41店舗となりました。
また、原価及び人件費管理を適正に行ったことにより、飲食事業における売上高は4,030,924千円（前年同期比9.7％増）、セグメント利益は495,406千円（前年同期比12.8％増）となりました。
飲食事業は、新規の単品・宴会メニューを積極的に投入したことにより繁華街の店舗を中心に来店客数が増加し、年末、送別会シーズンの宴会需要の取り込みが順調に進んだことにより、計画を上回る実績となりました。

関係会社と取扱商品は直近の有価証券報告書、数字は各年度の有価証券報告書のセグメント情報から機械で読んだ。要約は有価証券報告書の記述だけから書き、数字と評価を含めない。