かどや製油のセグメント · 試作 · 2026年3月期

食品ごま

この事業は家庭用の食品ごまや加工ごま製品を製造・販売する。連結子会社のカタギ食品株式会社が担っている。

何をしている事業か

３【事業の内容】当社グループは、当社及び子会社２社で構成されており、ごま油や食品ごまなどの製品を製造・販売しております。当社グループにおいて、当社はごま油事業及び食品ごま事業等を行っており、連結子会社であるカタギ食品株式会社は食品ごま事業を行っております。

主な関係会社と、その会社が何をしているか。出資はかどや製油が持つ議決権の割合。

会社	何をしている会社か	所在地	出資
(連結子会社) カタギ食品株式会社	家庭用食品ごま、加工ごま製品の製造・販売	大阪府寝屋川市	100%

印の無い会社は連結子会社。「関連会社」は持分法で利益を取り込む出資先。

2026年3月期の収益は86億円で、会社全体の21.5%。利益はセグメントの当期利益。セグメントの区分が変わった年は、前後を同じ物差しで比べられない。この区分で開示された年度だけを並べる。

単位は億円。

２）食品ごま事業食品ごま事業では、加工ユーザー向けを中心に高付加価値商品の提案を進め、採算性を重視した販売対応を行いました。
セグメントの名称当連結会計年度(自 2025年４月１日至 2026年３月31日)前期比（％）ごま油（トン）54,133101.8内訳（ごま油（トン））（29,028）103.1（脱脂ごま（トン））（25,105）100.3食品ごま（トン）11,880100.9合計（トン）66,014101.6（注）１．ごま油生産数量には、輸入原料油、脱脂ごまを含みます。
セグメントの名称当連結会計年度(自 2025年４月１日至 2026年３月31日)前期比（％）ごま油（百万円）31,401101.0食品ごま（百万円）8,611104.1報告セグメント計（百万円）40,013101.6その他（百万円）1616.7合計（百万円）40,030101.4 財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析（１）財政状態の分析（流動資産）当連結会計年度末の流動資産におきましては、前連結会計年度末に比べ4,035百万円増加し、34,404百万円となりました。
また、食品ごまセグメントの資産は前連結会計年度末に比べ608百万円増加し、8,430百万円となりました。

食品ごま事業におきましては、2023年10月に実施した業務用製品の販売価格是正の浸透に取り組んだことに加え、子会社のカタギ食品株式会社においても2024年10月と2025年２月に販売価格の是正を実施しております。
この結果、当連結会計年度の食品ごま事業全体の販売数量は前期比97.5％となりましたが、製品の販売価格是正の影響等により、販売金額は前期比104.7％となりました。
２）食品ごま事業販売面では、加工ユーザー及び外食向けにねりごまが好調であった他、製品の販売価格是正等により、販売金額は前期比で増加しました。
セグメントの名称当連結会計年度(自 2024年４月１日至 2025年３月31日)前期比（％）ごま油（トン）53,158104.0内訳（ごま油（トン））（28,151）102.5（脱脂ごま（トン））（25,007）105.6食品ごま（トン）11,77199.0合計（トン）64,929103.0（注）１．ごま油生産数量には、輸入原料油、脱脂ごまを含みます。

食品ごま事業におきましては、グループ内の業務効率化を目的として、2023年10月より家庭用食品ごま及び家庭用ねりごまについて、家庭用に強みを持つ子会社のカタギ食品のブランドに統合し、販売を一本化しております。
以上により、食品ごま事業全体の販売数量は、前期比92.5％となりましたが、製品の販売価格是正の影響等により、販売金額は前期比103.5％となりました。
②食品ごま事業食品ごま事業におきましては、2022年10月及び2023年４月と10月に製品の販売価格是正を行っており、全体として販売数量の減少要因となっております。
以上により、食品ごま事業全体の販売数量は前期比で減少しましたが、製品の販売価格是正の影響等で販売金額は前期比で増加しました。

食品ごま事業におきましては、製品の販売価格是正を2022年10月に実施しております。
販売数量につきましては、業務用ねりごまの販売数量が前期を上回ったものの、他のカテゴリーで販売数量が前期を下回り、食品ごま事業全体の販売数量は前期比98.1％となりました。
②食品ごま事業食品ごま事業におきまして、家庭用は、製品の販売価格是正の影響やその局面下で販促実施が滞った影響等により販売数量が前期比で減少しました。
業務用は、ねりごまの販売数量が総菜向け需要の増等により前期比で増加しましたが、食品ごまにおいて、家庭用製品を取り扱う加工ユーザー向け需要が落ち、中食・外食産業向けの需要回復等があったものの販売数量は前期比で減少しました。

食品ごまにおきましては、ねりごま、食品ごまともに販売数量は前期を下回り、全体の販売数量は前期比99.6％、販売金額は前期比98.2％となりました。
②食品ごま事業食品ごま事業におきまして、食品ごまは、家庭用食品ごまに強みを持つ子会社であるカタギ食品の販売伸長の寄与もありましたが、家庭用ＰＢの落ち込みがあったほか、加工ユーザー向けの販売が低調となったこと等により、食品ごまの販売数量は前期に比べ減少しました。
以上により、食品ごま全体の販売数量及び販売金額は前期に比べ減少しました。
セグメントの名称当連結会計年度(自 2021年４月１日至 2022年３月31日)前期比（％）ごま油（トン）55,202104.9内訳（ごま油（トン））（29,648）104.1（脱脂ごま（トン））（25,554）105.9食品ごま（トン）13,533103.8合計（トン）68,735104.7（注）１．ごま油生産数量には、輸入原料油、脱脂ごまを含みます。

関係会社と取扱商品は直近の有価証券報告書、数字は各年度の有価証券報告書のセグメント情報から機械で読んだ。要約は有価証券報告書の記述だけから書き、数字と評価を含めない。