決算データ · 試作 · 2026年2月期
ドトール・日レスホールディングス（3087）の決算データ
有価証券報告書（EDINET）の数字だけで組んだ、ドトール・日レスホールディングスの業績・損益・財政状態・キャッシュ・フロー・セグメント・従業員・株主・配当。会計基準は日本基準、連結の値。
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詳しい表と図
業績の表
主な数字を、手元にある有価証券報告書の期間ぶん並べた表。推移の図は、上で指標を選ぶと出る。営業利益は損益計算書の売上総利益から販売費及び一般管理費を引いた算出値。
| 年度 | 売上収益 | 営業利益 | 純利益 | 営業利益率 | 総資産 | 自己資本比率 | 従業員 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018年2月期 | 1,312億円 | — | 67億円 | — | 1,221億円 | 79.4% | 2,768人 |
| 2019年2月期 | 1,292億円 | — | 59億円 | — | 1,252億円 | 81.0% | 2,753人 |
| 2020年2月期 | 1,312億円 | — | 61億円 | — | 1,310億円 | 80.9% | 2,740人 |
| 2021年2月期 | 961億円 | -43億円 | -110億円 | -4.5% | 1,153億円 | 81.4% | 2,755人 |
| 2022年2月期 | 1,094億円 | -18億円 | 12億円 | -1.6% | 1,182億円 | 79.4% | 2,783人 |
| 2023年2月期 | 1,269億円 | 30億円 | 34億円 | 2.3% | 1,210億円 | 79.3% | 2,767人 |
| 2024年2月期 | 1,406億円 | 73億円 | 55億円 | 5.2% | 1,278億円 | 77.6% | 2,765人 |
| 2025年2月期 | 1,488億円 | 96億円 | 69億円 | 6.5% | 1,342億円 | 77.5% | 2,767人 |
| 2026年2月期 | 1,592億円 | 102億円 | 72億円 | 6.4% | 1,365億円 | 77.0% | 2,892人 |
損益の内訳
2026年2月期と前期の損益計算書の主な行。単位は億円。
| 項目 | 前期 | 当期 | 増減 |
|---|---|---|---|
| 売上収益 | 1,488億円 | 1,592億円 | +103 |
| 売上原価 | 592億円 | 655億円 | +63 |
| 売上総利益 | 896億円 | 937億円 | +41 |
| 販売費及び一般管理費 | 800億円 | 835億円 | +35 |
| 営業利益（売上総利益−販管費） | 96億円 | 102億円 | +6 |
| 経常利益 | 96億円 | 106億円 | +10 |
| 税引前利益 | 93億円 | 99億円 | +6 |
| 法人所得税 | 24億円 | 27億円 | +3 |
| 当期利益（親会社の所有者に帰属） | 69億円 | 72億円 | +4 |
財政状態
2026年2月期末の財政状態計算書の主な行と、資産と資本の構成。
| 項目 | 前期末 | 当期末 | 増減 |
|---|---|---|---|
| 現金及び現金同等物 | 390億円 | 294億円 | −96 |
| 棚卸資産 | 36億円 | 41億円 | +4 |
| 流動資産 | 588億円 | 559億円 | −29 |
| 有形固定資産 | 507億円 | 520億円 | +13 |
| 非流動資産（固定資産） | 754億円 | 806億円 | +52 |
| 資産合計 | 1,342億円 | 1,365億円 | +23 |
| 社債及び借入金（流動） | 5億円 | 5億円 | +0 |
| 社債及び借入金（非流動） | 1億円 | 0億円 | −1 |
| 流動負債 | 211億円 | 226億円 | +15 |
| 非流動負債（固定負債） | 88億円 | 84億円 | −4 |
| 負債合計 | 299億円 | 310億円 | +11 |
| 親会社の所有者に帰属する持分 | 1,042億円 | 1,042億円 | +0 |
| 資本合計（純資産） | 1,044億円 | 1,056億円 | +12 |
キャッシュ・フロー
営業・投資・財務の各キャッシュ・フロー。投資と財務は支出が多い期はマイナスになる。
| 項目 | 前期 | 当期 | 増減 |
|---|---|---|---|
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 124億円 | 70億円 | −53 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | -29億円 | -84億円 | −55 |
| 減価償却費 | 46億円 | 47億円 | +1 |
| 有形固定資産の取得による支出 | -59億円 | -51億円 | +8 |
| 配当金の支払額 | -19億円 | -23億円 | −4 |
セグメント
2026年2月期のセグメント別の収益・利益・資産・従業員。利益率は当期利益を収益で割った値。
| セグメント | 収益 | 前期比 | 売上総利益 | 当期利益 | 利益率 | 資産 | 従業員 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日本レストランシステムグループ | 579億円 | +4.8% | — | 45億円 | 7.7% | 564億円 | 1,523人 |
| ドトールコーヒーグループ | 971億円 | +9.0% | — | 48億円 | 4.9% | 712億円 | 1,092人 |
セグメントごとの詳しい頁（収益の多い順）：ドトールコーヒーグループ 日本レストランシステムグループ
従業員
連結従業員2,892人
提出会社22人
平均年齢43.4歳
平均勤続年数9年
平均年間給与603万円
株主
2026年2月期末の大株主と、所有者別の株式数。株主数は58,437人、発行済株式は45,609,761株。
| 順位 | 株主 | 所有割合 |
|---|---|---|
| 1 | 大林 豁史 | 15.2% |
| 2 | マダム・ヒロ | 8.9% |
| 3 | 日本マスタートラスト信託銀行（信託口） | 7.2% |
| 4 | 鳥羽 博道 | 3.2% |
| 5 | 日本たばこ産業 | 3.1% |
| 6 | 日本カストディ銀行（信託口） | 2.4% |
| 7 | 鳥羽 豊 | 2.0% |
| 8 | STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505103 | 1.3% |
| 9 | ＪＰモルガン証券 | 1.2% |
| 10 | 大林 美重子 | 1.1% |
配当と1株指標
| 年度 | EPS | 1株配当 | 配当性向 | ROE | PER |
|---|---|---|---|---|---|
| 2018年2月期 | 142.8円 | 32円 | 66% | 6.8% | 17.4倍 |
| 2019年2月期 | 133.89円 | 32円 | 97% | 6.0% | 16.2倍 |
| 2020年2月期 | 137.13円 | 34円 | 95% | 5.8% | 13.2倍 |
| 2021年2月期 | -248.38円 | 24円 | 77% | -11.0% | — |
| 2022年2月期 | 27.63円 | 26円 | 124% | 1.3% | 58.7倍 |
| 2023年2月期 | 77.56円 | 30円 | 108% | 3.6% | 24.1倍 |
| 2024年2月期 | 124.89円 | 40円 | 112% | 5.6% | 16.5倍 |
| 2025年2月期 | 156.97円 | 50円 | 119% | 6.8% | 15.2倍 |
| 2026年2月期 | 170.71円 | 57円 | 35% | 6.9% | 17.6倍 |
沿革（有価証券報告書より）
- 2000年11月㈱ドトールコーヒー、東京証券取引所市場第一部に株式を上場。2003年７月日本レストランシステム㈱、東京証券取引所市場第二部に株式を上場。
- 2004年11月日本レストランシステム㈱、東京証券取引所市場第一部に指定。2007年４月日本レストランシステム㈱及び㈱ドトールコーヒー（以下、総称し「両社」という）は、株主総会の承認決議等所要の手続きを経た上で、株式移転により共同で持株会社（当社）を設立することを両社の取締役会で決議し、基本合意
- 2007年10月両社が共同で当社を設立し、当社普通株式を東京証券取引所市場第一部に上場。2008年８月洋菓子製造卸の効率化・強化を図るために、Ｄ＆Ｎコンフェクショナリー㈱（現連結子会社）を設立。
- 2008年12月両社のノウハウを集結した新業態店舗の事業展開を図るために、Ｄ＆Ｎカフェレストラン㈱を設立。
- 2009年10月ベーカリー事業に本格進出するために、㈱サンメリー（現連結子会社）を全株式取得により子会社化。2011年８月海外飲食事業を統括するための会社として、Ｄ＆Ｎインターナショナル㈱（現連結子会社）を設立。2016年９月プレミアムに特化した、コーヒーおよび紅茶の生産・販売・提供を目的に、(
事業の内容（有価証券報告書より）
３【事業の内容】 当社グループは、当社（共同持株会社）と子会社23社及び関連会社２社で構成され、コーヒーの焙煎加工並びに販売および多業態の飲食店経営を主力事業とし、そのほか、フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集および加盟店の指導事業、ベーカリー事業、食料品の販売事業等、また各事業に関連するサービス等の事業活動を行っております。 当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。なお、次の３部門は「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 （１）連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメントの区分と同一であります。（１）事業内容（日本レストランシステムグループ） 日本レストランシステム㈱が主に「星乃珈琲店」および「洋麺屋五右衛門」を始めとしたレストランチェーンを展開しております。また、仕入機能として日本レストランベジ㈱（青果物の仕入）・日本レストランフーズ㈱（食肉類の仕入）が、製造及び加工の機能として日本レストランプロダクツ㈱（ソース等の製造）・日本レストランハムソー㈱（ハム等の製造）が、物流機能として日本レストランデリバリー㈱が、サービス機能としてＤ＆Ｎレストランサービス㈱（デザイン、メンテナンス等）を運営しております。また、エフアンドエフシステム㈱は直営店において自然食品を販売しております。
会社が有価証券報告書に書いた「事業の内容」の冒頭。
出典と生成
- 有価証券報告書 2026年2月期（S100Y6D7）
- 有価証券報告書 2025年2月期（S100VU8T）
- 有価証券報告書 2024年2月期（S100TIFB）
- 有価証券報告書 2023年2月期（S100QTV3）
- 有価証券報告書 2022年2月期（S100O4KF）
- J-Quants API（日本取引所グループ）：日次株価 2025年2月期途中〜2026-06-26（無料プランの範囲。期末株価と高値・安値・時価総額はここから）
試作・数値は照合前 EDINET API から取得した XBRL の値を、そのまま億円に丸めて並べた。生成日 2026-09-19。編集方針