ドトール・日レスホールディングスのセグメント · 試作 · 2026年2月期

日本レストランシステムグループ

この事業はレストランチェーンの展開を担う。日本レストランシステム株式会社が「星乃珈琲店」や「洋麺屋五右衛門」などのブランドで店舗を運営している。

何をしている事業か

（１）事業内容（日本レストランシステムグループ）日本レストランシステム㈱が主に「星乃珈琲店」および「洋麺屋五右衛門」を始めとしたレストランチェーンを展開しております。

主な関係会社と、その会社が何をしているか。出資はドトール・日レスホールディングスが持つ議決権の割合。

会社	何をしている会社か	所在地	出資
日本レストランシステム㈱	日本レストランシステムグループ	東京都渋谷区	100%
日本レストランベジ㈱	日本レストランシステムグループ	東京都渋谷区	100%
日本レストランフーズ㈱	日本レストランシステムグループ	東京都渋谷区	100%
日本レストランデリバリー㈱	日本レストランシステムグループ	東京都渋谷区	100%
日本レストランプロダクツ㈱	日本レストランシステムグループ	三重県度会郡玉城町	100%
Ｄ＆Ｎレストランサービス㈱	日本レストランシステムグループ	東京都渋谷区	100%
エフアンドエフシステム㈱	日本レストランシステムグループ	東京都渋谷区	100%
日本レストランハムソー㈱	日本レストランシステムグループ	東京都渋谷区	60%
Ｔ＆Ｎアグリ㈱	日本レストランシステムグループ	東京都渋谷区	50%

印の無い会社は連結子会社。「関連会社」は持分法で利益を取り込む出資先。

2026年2月期の収益は579億円で、会社全体の37.4%。利益はセグメントの当期利益。セグメントの区分が変わった年は、前後を同じ物差しで比べられない。この区分で開示された年度だけを並べる。

単位は億円。

（日本レストランシステムグループ）日本レストランシステムグループでは、穏やかな経済の回復基調の中、インバウンド需要の増加も相まって売上高は着実に回復してきましたが、物価上昇や物流コスト並びに人件費の高騰と厳しい経営環境は継続しております。
以上の結果、日本レストランシステムグループにおける売上高は562億60百万円（前年同期比4.8％増）、セグメント利益は44億65百万円（前年同期比3.1％増）となりました。
セグメントの名称当連結会計年度（自 2025年３月１日至 2026年２月28日）前年同期比（％）日本レストランシステムグループ（百万円）56,260104.8ドトールコーヒーグループ（百万円）96,344108.9その他（百万円）6,54197.5合計（百万円）159,147106.9 （注）１．金額は外部顧客に対する売上高を示しております。

（日本レストランシステムグループ）日本レストランシステムグループでは、経済活動の正常化により売上高は着実に回復してきましたが、物価高騰や円安の影響、並びに人件費の高騰と厳しい経営環境は引き続き継続しております。
以上の結果、日本レストランシステムグループにおける売上高は536億83百万円（前年同期比7.0％増）、セグメント利益は43億31百万円（前年同期比50.9％増）となりました。
セグメントの名称当連結会計年度（自 2024年３月１日至 2025年２月28日）前年同期比（％）日本レストランシステムグループ（百万円）53,683107.0ドトールコーヒーグループ（百万円）88,431105.9その他（百万円）6,70896.1合計（百万円）148,822105.8 （注）１．金額は外部顧客に対する売上高を示しております。

（日本レストランシステムグループ）日本レストランシステムグループでは、新型コロナウイルスの５類移行に伴い着実に売上高が伸長し、回復傾向が顕著に見られるようになりました。
以上の結果、日本レストランシステムグループにおける売上高は501億72百万円（前期比12.1％増）、セグメント利益は28億70百万円（前期比195.4％増）となりました。
セグメントの名称当連結会計年度（自 2023年３月１日至 2024年２月29日）前年同期比（％）日本レストランシステムグループ（百万円）50,172112.1ドトールコーヒーグループ（百万円）83,471110.6その他（百万円）6,980105.5合計（百万円）140,625110.8 （注）１．金額は外部顧客に対する売上高を示しております。

（日本レストランシステムグループ）日本レストランシステムグループでは、３月以降全国的にまん延防止重点措置が順次解除されて以降、着実に売上高を確保してまいりました。
以上の結果、日本レストランシステムグループにおける売上高は447億68百万円（前期比19.3％増）、セグメント利益は９億71百万円（前期セグメント損失15億63百万円）となりました。
セグメントの名称当連結会計年度（自 2022年３月１日至 2023年２月28日）前年同期比（％）日本レストランシステムグループ（百万円）44,768119.3ドトールコーヒーグループ（百万円）75,479114.1その他（百万円）6,617116.2合計（百万円）126,864116.0 （注）１．金額は外部顧客に対する売上高を示しております。

（日本レストランシステムグループ）日本レストランシステムグループでは、前期に引き続き新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う、ショッピングセンター等の休館、営業時間の短縮などにより、営業活動を控えた状況でありました。
以上の結果、日本レストランシステムグループにおける売上高は375億21百万円（前年同期比13.9％増）、セグメント損失は15億63百万円（前年同期セグメント損失18億98百万円）となりました。
セグメントの名称当連結会計年度（自 2021年３月１日至 2022年２月28日）前年同期比（％）日本レストランシステムグループ（百万円）4,628185.0ドトールコーヒーグループ（百万円）3,669152.3その他（百万円）3,550123.3合計（百万円）11,848152.1 （注）１．金額は製造原価によっております。
セグメントの名称当連結会計年度（自 2021年３月１日至 2022年２月28日）前年同期比（％）日本レストランシステムグループ（百万円）5,331123.4ドトールコーヒーグループ（百万円）28,826102.2その他（百万円）422108.7合計（百万円）34,580105.1 （注）１．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

関係会社と取扱商品は直近の有価証券報告書、数字は各年度の有価証券報告書のセグメント情報から機械で読んだ。要約は有価証券報告書の記述だけから書き、数字と評価を含めない。