ニチレイ（2871）

事業の中身

冷凍食品で国内首位と、冷蔵倉庫と低温の物流の二つが柱の会社だ。冷凍食品は家庭用と業務用で、物流は食品を冷やして預かり運ぶ。タイなどの海外の工場で鶏肉の加工品も作る。

共働きの増加で家庭用の冷凍食品が長期に伸びている。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑物流の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は国内の小売、外食と給食、冷蔵倉庫を使う食品メーカーと小売、加工品を仕入れる食品メーカーだ。

業績5年

2026年3月期の売上高は7,161億円、営業利益は390億円、親会社株主に帰属する当期純利益は273億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は19%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が5.4%、2025年3月期が5.5%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率5.4%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から52番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び+19%は、上から105番目。中央値は+24%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上4,031万円は、上から150番目。中央値は7,734万円で、低い方。

売上の大きさは、178社の中で上から18番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に95円が出ていき、営業利益として5円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が4円。

会社の大きさ

連結の従業員数は17,763人。本社は中央区築地六丁目１９番２。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり4,031万円になる。

何に左右される

共働きと簡便化で冷凍食品の需要が伸び、冷蔵倉庫の電気代が最大の費用の一つになる。鶏肉と米と油の値段がコストに乗る。

海外の工場と輸入で為替が両側に効き、ドライバーの確保が物流の人件費を左右する。

• 仕組み図鑑電気代は、何で決まる？

この会社の技術

食品を急速に凍らせて味と食感を保つ技術と、温度を切らさず運ぶ冷たい物流の網。

この会社を読む言葉

• 冷凍食品：凍らせて保存する食品。家庭用と業務用
• 低温物流：冷蔵や冷凍のまま預かり運ぶ物流
• 急速凍結：短時間で凍らせて品質を保つこと