Umios（1333）

事業の中身

魚を獲り、世界から買い付け、養殖し、加工して売る水産で国内最大級の会社だ。冷凍食品と缶詰、卵から育てる養殖のまぐろが特徴になる。北米とアジアにも事業を持つ。

魚の相場と為替で利益が動く。社名はUmiosで、マルハニチロの名で知られる。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は国内の小売と外食、食品メーカーと卸、海外の小売、飼料と養殖の会社だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は1.1兆円、営業利益は312億円、親会社株主に帰属する当期純利益は222億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は28%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が2.8%、2025年3月期が2.8%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率2.8%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から113番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び+28%は、上から67番目。中央値は+24%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上8,862万円は、上から76番目。中央値は7,734万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、178社の中で上から9番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）
• 会社図鑑コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス（2579）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に97円が出ていき、営業利益として3円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が2円。

会社の大きさ

連結の従業員数は12,479人。本社は港区高輪二丁目２１番２号。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり8,862万円になる。

何に左右される

世界の需給で魚の相場が動き、輸入の魚と海外の売上で為替が両側に効く。海水温と病気が養殖の成果を左右する。

漁船と輸送の燃料がコストに乗り、加工食品の値上げの浸透が利益率を決める。

• 仕組み図鑑物の値段は、誰が決めている？

この会社の技術

まぐろを卵から育てて出荷する完全養殖と、魚を漁港から食卓まで冷やして運ぶ物流。

この会社を読む言葉

• 完全養殖：卵から育てて出荷し、次の卵も取ること
• 買い付け：世界の漁港や市場で魚を買うこと
• 魚粉：魚を乾かして粉にした飼料の原料