Umios（1333）

事業の中身

魚を獲り、世界から買い付け、養殖し、加工して売る水産で国内最大級の会社だ。冷凍食品と缶詰、卵から育てる養殖のまぐろが特徴になる。北米とアジアにも事業を持つ。

魚の相場と為替で利益が動く。社名はUmiosで、マルハニチロの名で知られる。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は国内の小売と外食、食品メーカーと卸、海外の小売、飼料と養殖の会社だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は1.1兆円、営業利益は312億円、当期純利益は222億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は28%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が2.8%、2025年3月期が2.8%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率2.8%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社24社の中で上から22番目。中央値は6.2%で、低い方。

売上の伸び+28%は、上から11番目。中央値は+27%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上8,862万円は、上から8番目。中央値は7,669万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、24社の中で上から7番目。中央値は7,308億円。

比べた相手は、アサヒ・キリン・サントリー食品・日本ハム・山崎製パン・明治・ニッスイ・コカ・コーラBJH・日清製粉・日清食品・キッコーマン・ニチレイ・森永乳業・東洋水産・キユーピー・サッポロ・伊藤園・ヤクルト・グリコ・カルビー・ハウス食品・カゴメ・森永製菓。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリー食品インターナショナル（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）
• 会社図鑑コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス（2579）
• 会社図鑑日清製粉グループ本社（2002）
• 会社図鑑日清食品ホールディングス（2897）
• 会社図鑑キッコーマン（2801）
• 会社図鑑ニチレイ（2871）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に97円が出ていき、営業利益として3円が残る。そこから税金や利子などを払った後の当期純利益が2円。

会社の大きさ

連結の従業員数は12,479人。本社は東京都。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり8,862万円になる。

何に左右される

世界の需給で魚の相場が動き、輸入の魚と海外の売上で為替が両側に効く。海水温と病気が養殖の成果を左右する。

漁船と輸送の燃料がコストに乗り、加工食品の値上げの浸透が利益率を決める。

• 仕組み図鑑物の値段は、誰が決めている？

この会社の技術

まぐろを卵から育てて出荷する完全養殖と、魚を漁港から食卓まで冷やして運ぶ物流。

この会社を読む言葉

• 完全養殖：卵から育てて出荷し、次の卵も取ること
• 買い付け：世界の漁港や市場で魚を買うこと
• 魚粉：魚を乾かして粉にした飼料の原料