ファンデリー（3137）

事業の中身

食事に気をつける人のための冷凍の弁当を作り、家に届ける会社だ。健康食の宅配「ミールタイム」が中心で、塩分とエネルギーを抑えた「ヘルシー食」、たんぱく質などを抑えた「低たんぱく食」、たんぱく質や栄養素を足す「パワーアップ食」、噛むことや飲み込むことが難しい人に向けた「やわらか食」などをそろえる。栄養士が無料で相談に乗り、病気や制限の数値や好みに合わせて献立を選んで定期的に届ける「栄養士おまかせ定期便」もある。注文は電話、ファクス、ウェブ、郵送で受ける。

旬の国産の食材を仕入れてすぐ献立にし、自社の工場で作る冷凍食「旬をすぐに」も持つ。こちらは若い人や、仕事や家事で料理の時間がない人に向けたもので、電子レンジで温めるだけで食べられる。さらに、医療機関などに置くカタログの広告枠を食品メーカーに売り、試供品を配る仕事やアンケートの回収も引き受けるマーケティング事業がある。栄養士向けのサイト「Foodish」とレシピのサイト「はちまるレシピ」も運営する。

• 業界図鑑小売の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は、病気などで食事に制限がある人や健康に気をつける人、そして料理の時間がない人だ。カタログを置いて配る医療機関、調剤薬局、保健所や介護施設は、客に届くための入口になる。広告枠や試供品配りを頼む食品メーカーも客だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は26億円、営業利益は1億円、当期純利益は1億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は16%減った。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が3.8%、2025年3月期が-4%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率3.8%は、図鑑にある「小売」の会社213社の中で上から86番目。中央値は3.1%で、真ん中あたり。

売上の伸び−16%は、上から181番目。中央値は+19%で、低い方。

従業員1人あたりの売上6,341万円は、上から128番目。中央値は7,971万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、213社の中で上から208番目。中央値は560億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑イオン（8267）
• 会社図鑑パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（7532）
• 会社図鑑ヤマダホールディングス（9831）
• 会社図鑑ツルハホールディングス（3391）
• 会社図鑑マツキヨココカラ&カンパニー（3088）
• 会社図鑑コスモス薬品（3349）
• 会社図鑑スギホールディングス（7649）
• 会社図鑑ノジマ（7419）
• 会社図鑑ビックカメラ（3048）
• 会社図鑑ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（3222）
• 会社図鑑バローホールディングス（9956）
• 会社図鑑ニトリホールディングス（9843）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に96円が出ていき、営業利益として4円が残る。そこから税金や利子などを払った後の当期純利益が4円。

会社の大きさ

連結の従業員数は41人。本社は北区赤羽二丁目５１番３号。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり6,341万円になる。

何に左右される

健康食の注文の件数が売上の土台で、カタログを置く医療機関や薬局の広さが入口の大きさを決める。栄養士がついて定期的に届ける形が、続けて買う割合を支える。

国産の旬の食材の仕入れの値段と、自社の工場を動かす費用、カタログを刷って配る費用が利益の出方に効く。食品メーカーからの広告枠と試供品配りの受注が、マーケティング事業の売上を動かす。

この会社の技術

栄養士が献立から売り方まで手がけ、病気や制限の数値に合わせて弁当を選べるようにする仕組み。冷凍では、食材ごとに熱の入れ方を変えて細胞や組織を壊さないようにする。注文のときに聞いた検査の数値や好みを集め、次の商品作りに使う。

この会社を読む言葉

• 健康食：塩分やエネルギー、たんぱく質などを調整した食事
• 管理栄養士：食事の内容を指導する、国の資格を持つ人
• サンプリング：商品の試供品を配って試してもらうこと