オーエムツーネットワーク（7614）

事業の中身

食肉等の小売業を主たる事業とし、そのほかに外食業を営む会社だ。事業は子会社が受け持つ。食肉等の小売業は、オーエムツーミート、富山のマルチョウ神戸屋、山梨のオオタ総合食品が、食肉と食肉加工品を加工して一般の消費者に売る。

外食業は、焼肉の牛太と雄和が焼肉としゃぶしゃぶの店を、オーエムツーダイニングがステーキのレストランを営む。持分法適用の関連会社には、グループやほかの食肉の小売と卸売の業者に食肉加工品を作って売るフードリエと、小売業のレジなど店舗の運営の業務を受け持つエスオーがある。親会社は食肉の製造と卸売を営むエスフーズで、商品の仕入れと販売の取引がある。区分は食肉等の小売業と外食業の二つだ。

• 業界図鑑小売の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑外食の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客はどちらも一般の消費者だ。売り場では食肉と食肉加工品を買いに来る人が相手で、店では焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキを食べに来る人が相手になる。売り場は富山や山梨など各地に、地域ごとの会社の看板で置かれている。

業績5年

2026年1月期の売上高は354億円、営業利益は13億円、親会社株主に帰属する当期純利益は9億円。

2022年1月期から2026年1月期までの5期で、売上高は19%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年1月期が3.7%、2025年1月期が4.6%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率3.7%は、図鑑にある「小売」の会社213社の中で上から90番目。中央値は3.1%で、真ん中あたり。

売上の伸び+19%は、上から99番目。中央値は+19%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上4,701万円は、上から159番目。中央値は7,971万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、213社の中で上から129番目。中央値は560億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑イオン（8267）
• 会社図鑑パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（7532）
• 会社図鑑ヤマダホールディングス（9831）
• 会社図鑑ツルハホールディングス（3391）
• 会社図鑑マツキヨココカラ&カンパニー（3088）
• 会社図鑑コスモス薬品（3349）
• 会社図鑑スギホールディングス（7649）
• 会社図鑑ノジマ（7419）
• 会社図鑑ビックカメラ（3048）
• 会社図鑑ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（3222）
• 会社図鑑バローホールディングス（9956）
• 会社図鑑ニトリホールディングス（9843）

100円売ると、どこへ行く

2026年1月期の売上高を100円とすると、費用に96円が出ていき、営業利益として4円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が3円。

会社の大きさ

連結の従業員数は753人。本社は港区芝大門２丁目４番７号。決算期は1月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり4,701万円になる。

何に左右される

食肉を売る売り場の数と、外食の店の客の入りが売上の土台になる。食肉の仕入れ値が原価を左右し、親会社のエスフーズなどから仕入れる。

肉を切り分けて売る形にする加工の手間が費用になり、同時に売り物としての価値を作る。売り場と調理と接客で働く人の人件費、店を構える家賃も費用として乗る。

この会社の技術

食肉の製造と卸売を営む親会社から仕入れ、子会社が加工して売り場に並べ、さらに自分たちの外食の店でも出す形だ。売る先を売り場と店の両方に持つことで、同じ食肉を別の売り方に振り分けられる。

この会社を読む言葉

• 食肉加工品：ハムやソーセージのように、肉に手を加えた食べ物
• 卸売：商品を店などにまとめて売ること
• 持分法適用の関連会社：株式の一部を持ち、利益の持ち分だけを取り込む会社