日糧製パン（2218）

事業の中身

パンや菓子、米飯などを作って売り、そのほかの食料品の販売も行う会社だ。本社は札幌にある。

山崎製パンと業務資本提携の契約を結んだ結果、同社は主要株主である筆頭株主かつその他の関係会社となり、この会社は同社の持分法適用関連会社となっている。有価証券報告書の記載が簡潔なため、事業の説明は短い。

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誰に売る

客は、パンや菓子、米飯を食べる人と、そのほかの食料品を買う人だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は190億円、営業利益は1億円、当期純利益は1億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は10%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が0.5%、2025年3月期が1.6%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率0.5%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社81社の中で上から75番目。中央値は4.4%で、低い方。

売上の伸び+10%は、上から67番目。中央値は+25%で、低い方。

従業員1人あたりの売上2,987万円は、上から75番目。中央値は7,323万円で、低い方。

売上の大きさは、81社の中で上から75番目。中央値は1,129億円。

比べた相手は、アサヒ・キリン・サントリー食品・日本ハム・山崎製パン・明治・Umios・伊藤ハム米久ホールディングス・ニッスイ・コカ・コーラBJH・日清製粉・日清食品・キッコーマン・ニチレイ・雪印メグミルク・森永乳業・東洋水産・キユーピー・サッポロ・伊藤園・ヤクルト・プリマハム・エスフーズ・ニップン・宝HD・グリコ・カルビー・昭和産業・極洋・ハウス食品・カゴメ・フィード・ワン・ダイドーグループホールディングス・丸大食品・森永製菓・中部飼料・DM三井製糖・亀田製菓・ブルボン・不二家・ウェルネオシュガー・サカタのタネ・オエノンホールディングス・ホクト・プレミアムウォーター・寿スピリッツ・日東富士製粉・日本甜菜製糖・カネコ種苗・湖池屋・北海道コカ・コーラ・ヨシムラ・フード・井村屋グループ・ライフドリンク カンパニー・日和産業・林兼産業・六甲バター・シマダヤ・中村屋・モロゾフ・柿安本店・ユキグニファクトリー・カンロ・塩水港精糖・マルサンアイ・meito・第一屋製パン・岩塚製菓・フジ日本・滝沢ハム・アクシーズ・鳥越製粉・福留ハム・ホクリヨウ・ヒガシマル・秋川牧園・ベルグアース・コモ・フルッタフルッタ・ホーブ。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）
• 会社図鑑コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス（2579）
• 会社図鑑日清製粉グループ本社（2002）
• 会社図鑑日清食品ホールディングス（2897）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に99円が出ていき、営業利益として1円が残る。そこから税金や利子などを払った後の当期純利益が1円。

会社の大きさ

連結の従業員数は636人。本社は札幌市豊平区月寒東１条１。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり2,987万円になる。

何に左右される

パンの製造と販売が売上の土台で、菓子と米飯が製品の幅を作る。仕入れて売るその他の食料品が、もう一つの流れになる。

山崎製パンとの業務資本提携が、会社のつながりを形づくる。

この会社の技術

小麦粉をこねて発酵させ、焼いてパンにする仕組み。

この会社を読む言葉

• 米飯：炊いた米を使った食品。おにぎりや弁当など
• 業務資本提携：株式を持ち合うなどしたうえで、仕事の面でも組むこと
• 持分法適用関連会社：持っている株を通じて、相手の会社の利益の一部が決算に映る関係にある会社