ヱスビー食品（2805）

事業の中身

香辛料を原料にした食料品を作って売る会社だ。各種香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレーを製造・販売し、関連する原材料の調達も行う。

製造はエスビーガーリック食品やヱスビースパイス工業などの子会社が担い、原材料の調達はヱスビー興産と峯栄興業が担う。海外では現地の子会社が、自社から供給した商品を米州や東南アジア・オセアニアで売る。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は国内で香辛料や即席カレー、レトルトカレー、チューブ製品を買う先と、米州・東南アジア・オセアニア・カナダの買い手だ。海外は現地の子会社を通して売る。

業績5年

2026年3月期の売上高は1,290億円、営業利益は103億円、親会社株主に帰属する当期純利益は84億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は9%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が8%、2025年3月期が7.6%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率8.0%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から28番目。中央値は3.5%で、高い方。

売上の伸び+9%は、上から140番目。中央値は+24%で、低い方。

従業員1人あたりの売上6,196万円は、上から110番目。中央値は7,734万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、178社の中で上から58番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に92円が出ていき、営業利益として8円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が7円。

会社の大きさ

連結の従業員数は2,082人。本社は中央区日本橋兜町１８番６。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり6,196万円になる。

何に左右される

輸入原料と国内原材料の調達の値段が原価を決め、為替が輸入する原料の円で見た値段を動かす。

子会社の工場の稼働が費用に効き、香辛料・即席カレー・レトルト・チューブといった品目の組み合わせが売上の形を決める。海外は現地の子会社の販売で動く。

• 仕組み図鑑円安って、何が起きているの？

この会社の技術

香辛料を粉やチューブの形に加工し、即席やレトルトの形に仕上げる製造の仕組み。原料の調達、製造、販売を子会社で分担する。

この会社を読む言葉

• 香辛料：料理に香りや辛みを加える植物の材料
• レトルト：袋に詰めて加熱殺菌した食品
• チューブ製品：練った薬味などをチューブに詰めた商品