新潟ケンベイ（非上場）

事業の中身

米を中心に売る卸の会社だ。米、米ぬか、酒ぬか、肥料、農薬、配合飼料、畜産物、造園の資材、包装した餅、酒類を売り、頼まれた米を精米する受託搗精も行う。小麦粉や砂糖や豆や澱粉や食用油などの食料と、石油製品やLPガスやLNG、セメントや住宅設備の機器も売る。

国内で自ら作って売るほか、関連会社の魚沼ライスなどが作り、子会社のケンベイミユキなどと関連会社の六日町ガスが売る。

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誰に売る

客は米を買う先と精米を頼む先、肥料や農薬や配合飼料などの農業の資材を買う先、小麦粉や砂糖などの食料を買う先、石油製品やガスやセメントを買う先だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は567億円、営業利益は10億円、当期純利益は7億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は62%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が1.8%、2025年3月期が1.3%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率1.8%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から138番目。中央値は3.5%で、低い方。

売上の伸び+62%は、上から18番目。中央値は+24%で、高い方。

従業員1人あたりの売上37,550万円は、上から9番目。中央値は7,734万円で、高い方。

売上の大きさは、178社の中で上から96番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に98円が出ていき、営業利益として2円が残る。そこから税金や利子などを払った後の当期純利益が1円。

会社の大きさ

連結の従業員数は151人。本社は新潟市江南区亀田工業団地。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり37,550万円になる。

何に左右される

米の仕入れと売りの値段と、その年の米の取れ高が米穀部門を動かす。

小麦や砂糖や油などの食料の原料の値段と、石油とガスの仕入れの値段が、食料部門と商事部門の売上を左右する。

• 仕組み図鑑値段は、どう決まる？

この会社の技術

米を仕入れて精米し、包装して届ける仕組み。頼まれた米を精米する受託搗精と、包装した餅の製造も行う。

この会社を読む言葉

• 卸：作り手から仕入れ、店や使う人に売る商売
• 搗精：玄米をついて、白い米にすること
• 米ぬか：玄米を白い米にする時に出る粉
• 配合飼料：家畜のえさを、栄養を考えて混ぜ合わせたもの