事業分類 · 卸売・小売
食品卸
食品や飲料を生産者・製造業者から仕入れ、小売店や飲食店へまとめて売る事業。品ぞろえの取りまとめ、保管、配送を担う。
会社 120社 · 事業 147件（ほかに候補の段階の会社 11社。確認してから載せる）
何で稼ぐか
食品卸＝食品を仕入れて店や飲食店にまとめて売り、その差で稼ぐ事業。
食品メーカーや生産者から加工食品、菓子、冷凍食品、酒類、肉や魚などを仕入れ、スーパーなどの小売店、飲食店、介護施設などへまとめて売る。客は企業で、仕入れた値段と売る値段の差が稼ぎになる。常温・低温・酒類と、扱う品の温度や種類で事業を分ける会社もある（加藤産業）。
売り方にはいくつかの形がある。個人経営の居酒屋のような小さな飲食店に通信販売で食材を届ける会社（ミクリード）、業務用の冷凍食品を企画して工場に作らせ、問屋や使う先に売る会社（大冷）、自社で弁当や焼酎を作って卸と合わせて売る会社（ヤマエグループホールディングス）がある。商社が穀物、水産物、畜産物の取引を手がける形もある（双日、阪和興業）。
何に左右されるか
売上は、売り先の小売店や飲食店がどれだけ食品を仕入れるかで決まる。扱う品が多く、売り先の数が多いほど取引が大きくなる。海外で卸売を行う会社もあり（加藤産業）、どの地域に売り先を持つかも売上の広がりを左右する。
費用の側では、保管と配送が効く。冷凍や冷蔵の品は温度を保って運ぶ必要があり、冷蔵倉庫を持つ会社もある（兼松）。仕入れの値段と売る値段の差が稼ぎなので、仕入れる品の値段の動きも稼ぎに効く。
この事業を動かす仕組み・指標
この事業を持つ会社120社の語りに「何に左右されるか」として出てくるものを、出てくる会社の数で並べた。
数え方：会社の頁の「何に左右される」の部品を、仕組み図鑑・指標図鑑の頁に束ねて数えた。1社だけに出るものは除いた。
含むもの・含まないもの
含む：加工食品の卸売、生鮮品の卸売、酒類の卸売、業務用食材の供給、小売店への配送
自ら作るか、他社の商品を仕入れて売るかで分ける。売り先が事業者で、扱う商品が食品ならここ。
別名：食品問屋、業務用食材卸、酒類卸、食品商社、卸売業
数字で見る
確認済みの会社 120社のうち、売上をこの事業に結び付けられた 40社の売上を足すと 5.3兆円（各社の直近の決算期）。上位3社で、その 39% を占める。
数え方：事業が有価証券報告書のセグメントと対応している会社はそのセグメントの売上、確認済みの事業が1つだけの会社は会社全体の売上。どちらでもない会社（複数の事業を1つのセグメントで開示している等）は数えていない。業界全体の市場規模ではない。
この事業を持つ会社
- Umios（1333）食材流通事業食品卸
- ホーブ（1382）いちご果実・青果事業食品卸馬鈴薯事業食品卸
- 中部飼料（2053）畜産物・水産物の委託生産及び販売事業食品卸
- ヒガシマル（2058）生鮮魚介類の販売食品卸
- フィード・ワン（2060）水産飼料事業食品卸
- フジ日本（2114）機能性素材（仕入販売）食品卸
- 森永製菓（2201）食料卸売食品卸
- 日本ハム（2282）食肉事業本部（仕入商品の販売）食品卸
- 林兼産業（2286）水産物の仕入販売（飼料事業）食品卸
- エスフーズ（2292）食肉等の製造・卸売事業（卸販売）食品卸
- イーサポートリンク（2493）農業支援事業食品卸
- 宝ホールディングス（2531）宝酒造インターナショナルグループ食品卸
- フルッタフルッタ（2586）海外事業部門食品卸
- ユニカフェ（2597）コーヒー関連食品・商材の仕入販売食品卸
- 木徳神糧（2700）米穀事業食品卸鶏卵事業食品卸
- 久世（2708）食材卸売事業食品卸
- ガーデン（274A）ＦＣ事業食品卸
- 石光商事（2750）コーヒー・食品卸売事業食品卸
- SANKO MARKETING FOODS（2762）水産事業食品卸
- 双日（2768）穀物・食品原料トレード食品卸
- キッコーマン（2801）海外食料品卸売事業食品卸
- セイヒョー（2872）冷凍食品等の仕入販売食品卸
- 大冷（2883）業務用冷凍食品卸売事業食品卸
- ヨシムラ・フード・ホールディングス（2884）販売事業食品卸
- わらべや日洋ホールディングス（2918）食品用材料の仕入・販売食品卸
- 篠崎屋（2926）その他事業食品卸
- 紀文食品（2933）国内食品事業（水産品・農畜産品の輸出入・仕入販売）食品卸海外食品事業（水産品・農産物の輸出入・仕入販売）食品卸
- ジェイフロンティア（2934）卸売業食品卸
- オカムラ食品工業（2938）海外卸売事業食品卸
- 神栄（3004）食品関連食品卸事業開発関連食品卸
- 神戸物産（3038）業務スーパー事業食品卸
- ペッパーフードサービス（3053）商品販売事業（通信販売・業務用卸売）食品卸
- ジェイグループホールディングス（3063）その他の事業（食品等卸売）食品卸
- 東京一番フーズ（3067）鮮魚加工及び活魚・鮮魚の販売（外販事業）食品卸
- JFLAホールディングス（3069）流通事業食品卸
- ジェリービーンズグループ（3070）食料品事業食品卸
- ドトール・日レスホールディングス（3087）コーヒー豆焙煎・FC及びコンビニ向け卸売（ドトールコーヒーグループ）食品卸洋菓子の製造・卸販売（D&Nコンフェクショナリー）食品卸高級コーヒー豆・紅茶の輸入卸売（プレミアムコーヒー＆ティー）食品卸
- 日清紡ホールディングス（3105）その他（食品・産業資材卸売）食品卸
- ラクト・ジャパン（3139）乳原料・チーズ部門食品卸食肉食材部門食品卸機能性食品原料部門（ライフサイエンス事業部門）食品卸アジア事業（乳原料販売部門）食品卸
- 大光（3160）外商事業食品卸水産品事業食品卸
- オイシックス・ラ・大地（3182）B2Bサブスク事業食品卸
- ゼネラル・オイスター（3224）牡蠣卸売事業食品卸
- cotta（3359）菓子・パン資材及び雑貨等の販売事業食品卸
- 関門海（3372）食材販売事業食品卸
- デリカフーズホールディングス（3392）青果物事業食品卸
- テルマー湯ホールディングス（3521）食品事業食品卸
- JMホールディングス（3539）青果仲卸事業（JM青果）食品卸米穀小売業（柳田商店）食品卸
- コメダホールディングス（3543）国内事業食品卸
- 高見澤（5283）青果物の販売食品卸
- 日本フイルコン（5942）ワインの輸入販売（その他）食品卸
- JNグループ（6634）食料品卸売・小売事業食品卸
- フーディソン（7114）BtoBコマースサービス食品卸
- 伸和ホールディングス（7118）冷凍加工食品の企画・製造・卸売食品卸
- ミアヘルサホールディングス（7129）学校・施設向け食材卸売事業食品卸
- ヤマエグループホールディングス（7130）食品関連事業食品卸糖粉・飼料畜産関連事業食品卸
- 創健社（7413）健康自然食品卸売事業食品卸
- 松田産業（7456）食品関連事業食品卸
- 尾家産業（7481）食品卸売事業食品卸
- 岡谷鋼機（7485）生活産業食品卸
- G‐7ホールディングス（7508）精肉事業食品卸厳選食品卸売食品卸
- エコス（7520）食品・日用雑貨品の卸売食品卸
- ワタミ（7522）海外事業（食品加工卸売）食品卸
- マルシェ（7524）商品部門食品卸
- 大水（7538）水産物販売事業食品卸
- ハークスレイホールディングス（7561）食品卸事業食品卸
- 魚力（7596）卸売事業食品卸
- 梅の花グループ（7604）水産加工品等外販事業食品卸
- 壱番屋（7630）フランチャイズ加盟店向けの商材供給食品卸
- NEW ART HOLDINGS（7638）食品事業（加工冷凍肉・加工冷蔵肉等の販売）食品卸
- セントラルフォレストグループ（7675）食品酒類卸売事業食品卸
- ひとまいる（7686）飲食チェーン・ホテル等へのルート配達卸売食品卸
- ミクリード（7687）業務用食材通販事業食品卸
- アイスコ（7698）フローズン事業（冷凍食品・アイスクリームの卸売）食品卸
- ニッピ（7932）食品その他事業（輸入食材・穀物卸）食品卸
- 伊藤忠商事（8001）食品卸食品卸
- ユアサ・フナショク（8006）商事部門（食品・食材の卸売）食品卸
- 兼松（8020）食品卸売業食品卸
- 中央魚類（8030）水産物卸売事業食品卸
- カメイ（8037）食料事業食品卸
- 築地魚市場（8039）水産物卸売業食品卸
- OUGホールディングス（8041）水産物荷受事業食品卸市場外水産物卸売事業食品卸水産物仲卸事業食品卸
- スターゼン（8043）食肉関連事業食品卸
- 横浜丸魚（8045）中央卸売市場における水産物卸売食品卸量販店・外食産業への水産物市場外販売食品卸
- 阪和興業（8078）水産物・畜産物トレード食品卸
- 正栄食品工業（8079）食品原材料卸売事業食品卸
- ニチモウ（8091）食品事業食品卸
- 稲畑産業（8098）生活産業事業食品卸
- トーホー（8142）ディストリビューター事業食品卸キャッシュアンドキャリー事業食品卸
- 中部水産（8145）水産物卸売業食品卸
- テンアライド（8207）酒類・食料品の輸入販売（テンワールドトレーディング）食品卸
- オークワ（8217）農産物の卸売業（和歌山大同青果）食品卸
- タカチホ（8225）みやげ卸売事業食品卸
- マルイチ産商（8228）水産事業食品卸一般食品事業食品卸畜産事業食品卸丸水長野県水グループ（生鮮・冷凍食料品卸売）食品卸
- フジ（8278）青果物・水産物の卸売業食品卸
- 山口フィナンシャルグループ（8418）農林水産物の卸売・販売業務食品卸
- 神姫バス（9083）農作物の小売・卸売食品卸
- GENDA（9166）酒類の輸入卸売食品卸
- 栗林商船（9171）青果・豆類雑穀卸事業（その他）食品卸
- ヤマタネ（9305）食品関連事業食品卸
- グルメ杵屋（9850）食品卸売事業食品卸
- 加藤産業（9869）常温流通事業食品卸低温流通事業食品卸酒類流通事業食品卸海外事業食品卸
- ジョイフル（9942）冷凍食品等販売事業食品卸
- アークス（9948）食品卸売業食品卸
- ハチバン（9950）外販事業食品卸海外事業食品卸
- ヨンキュウ（9955）鮮魚の販売事業食品卸
- バローホールディングス（9956）食品卸売事業食品卸
- ショクブン（9969）食品事業食品卸
- KOZOホールディングス（9973）食材卸売事業食品卸
- 大庄（9979）卸売・ロジスティクス事業（生鮮食材等の卸売）食品卸
- やまや（9994）酒販事業（卸売）食品卸
- サトー商会（9996）業務用食品卸売食品卸
- 麻生（非上場）水産物の卸売食品卸
- エルアイイーエイチ（非上場）食肉卸事業食品卸
- 東京青果（非上場）果実事業食品卸野菜事業食品卸
- 新潟ケンベイ（非上場）米穀部門食品卸食料部門食品卸
- 日本酒類販売（非上場）酒類・食品等の卸売食品卸
- オリジン東秀（非上場）ＭＤ融合事業食品卸冷凍食品・調味料の販売、店舗設備関連業務食品卸
- オーケー（非上場）青果仲卸事業食品卸
- ニュー・オータニ（非上場）酒類、食料品、雑貨等の輸入販売事業食品卸
- 野村貿易（非上場）フード事業食品卸