テンアライド（8207）

事業の中身

飲食店の経営を営む会社で、外食産業とその補い合う事業として一つの区分で開示する。「旬鮮酒場天狗」「和食れすとらん天狗」「テング酒場」「神田屋」「ミートキッチンlog50」「てんぐ大ホール」「湊や磯吉食堂」の業態で店を出す。「天狗」の名で知られる。

連結子会社のテンワールドトレーディング株式会社は、酒類や食料品などの輸入と販売を行う。

• 業界図鑑外食の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑食品・飲料の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は酒場や和食の店で飲食する人、大人数で集まる人、それに子会社から酒類や食料品を仕入れる先だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は121億円、営業利益は−1億円、親会社株主に帰属する当期純利益は−5億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は152%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が-0.8%、2025年3月期が1.7%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率-0.8%は、図鑑にある「外食」の会社94社の中で上から88番目。中央値は4.1%で、低い方。

売上の伸び+152%は、上から15番目。中央値は+74%で、高い方。

従業員1人あたりの売上4,636万円は、上から45番目。中央値は4,577万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、94社の中で上から65番目。中央値は262億円。

比べた相手は、ゼンショー・すかいらーく・スシロー・日本マクドナルド・コロワイド・トリドール・サイゼリヤ・くら寿司・吉野家・松屋フーズ・ロイヤルホールディングス・クリエイト・レストランツ・ホールディングス・ドトール・日レス・物語コーポレーション・王将フードサービス・モスフードサービス・ワタミ・サンマルク・SRSホールディングス・Genki Global Dining・カッパ・クリエイト・ジョイフル・壱番屋・ハイデイ日高・コメダ・木曽路・大庄・ハークスレイ・ホットランド・エターナルホスピタリティ・リンガーハット・グルメ杵屋・山岡家・サガミHD・あみやき亭・大戸屋・力の源・ギフトHD・WDI・B-Rサーティワン・フジオフードグループ本社・安楽亭・アトム・ブロンコビリー・梅の花グループ・幸楽苑・チムニー・ヨシックス・焼肉坂井ホールディングス・銚子丸・エー・ピーホールディングス・ユニシア・KOZOホールディングス・ガーデン・ヴィア・ホールディングス・きちり・ペッパーフードサービス・バルニバービ・SAKIGAKE・グローバルダイニング・うかい・東和フードサービス・ワイズテーブル・ジェイグループ・一家ホールディングス・ハブ・サイプレス・ひらまつ・SANKO MARKETING FOODS・ライフフーズ・フライングガーデン・JBイレブン・銀座ルノアール・INGS・NATTY SWANKY・ハチバン・カルラ・東京一番フーズ・伸和ホールディングス・ユナイテッド&コレクティブ・あさくま・浜木綿・関門海・フジタコーポレーション・マルシェ・東天紅・ゼネラル・オイスター・エスエルディー・ホリイフードサービス・海帆・光フードサービス・かんなん丸・Trailhead。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑ゼンショーホールディングス（7550）
• 会社図鑑すかいらーくホールディングス（3197）
• 会社図鑑FOOD & LIFE COMPANIES（3563）
• 会社図鑑日本マクドナルドホールディングス（2702）
• 会社図鑑コロワイド（7616）
• 会社図鑑トリドールホールディングス（3397）
• 会社図鑑サイゼリヤ（7581）
• 会社図鑑くら寿司（2695）
• 会社図鑑吉野家ホールディングス（9861）
• 会社図鑑松屋フーズホールディングス（9887）
• 会社図鑑ロイヤルホールディングス（8179）
• 会社図鑑クリエイト・レストランツ・ホールディングス（3387）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期は費用が売上高を上回り、営業利益がマイナスだった。100円売って101円の費用が出た計算になる。理由は頁末の注記と決算資料にある。

会社の大きさ

連結の従業員数は261人。本社は目黒区鷹番二丁目１６番１。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり4,636万円になる。

何に左右される

店の数と、その店に入る客の数が売上を決める。料理の材料の値段が原価に乗り、店で働く人の人件費が費用の中心になる。

酒場・和食・肉料理・大ホールといった業態の組み合わせが客層を決め、子会社が輸入する酒類や食料品が品ぞろえと原価に効く。

この会社の技術

同じ看板の下に、酒場・和食・肉料理・大人数向けといった業態を分けて置き、店ごとに合う客を迎える形。酒類や食料品の一部は子会社が海外から直接仕入れる。

この会社を読む言葉

• 業態：扱う料理や使われ方で分けた、店の型
• 外食：家の外で、店の料理を食べること
• 輸入：海外から品物を買って国内に入れること