ロイヤルホールディングス（8179）

事業の中身

外食事業、コントラクト事業、ホテル事業、食品事業を営む持株会社で、事業は子会社と関連会社が営む。外食事業では、ホスピタリティ・レストランの「ロイヤルホスト」、天丼と天ぷらの専門店「てんや」、サラダバーとグリルの「シズラー」、ピザレストランの「シェーキーズ」などのチェーン店のほか、ビアレストラン、カフェ、各種の専門店を展開する。シンガポールとベトナムにも外食の子会社がある。

コントラクト事業では、法人からの委託を受けて、空港のターミナルビル、高速道路のサービスエリアとパーキングエリア、コンベンションの施設、エンターテインメントの施設、オフィスビル、医療や介護の施設、百貨店、官公庁などで、立地に合わせた飲食の店を営む。ホテル事業では「リッチモンドホテル」を全国に展開する。食品事業では、子会社がグループ各事業の食品の製造と購買と物流を担い、グループの外の企業に向けた業務用の食品と、家庭用の冷凍のミールも作る。関連会社が機内食を手がけ、不動産の賃貸も行う。総合商社の双日と資本と業務の提携がある。

• 業界図鑑外食の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客はレストランやカフェに来る人、空港や高速道路や施設の中で食事をする人、ホテルに泊まる人だ。飲食の運営を委託する施設の法人、業務用の食品を買う企業、家庭で冷凍のミールを買う人も相手になる。

業績5年

2025年12月期の売上高及びその他の営業収入は1,655億円、営業利益は77億円、親会社株主に帰属する当期純利益は57億円。

2021年12月期から2025年12月期までの5期で、売上高及びその他の営業収入は97%増えた。

営業利益率の推移

売上高及びその他の営業収入に対する営業利益の割合は、2025年12月期が4.7%、2024年12月期が4.9%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率4.7%は、図鑑にある「外食」の会社99社の中で上から42番目。中央値は4.0%で、真ん中あたり。

売上の伸び+97%は、上から24番目。中央値は+73%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上6,945万円は、上から14番目。中央値は4,543万円で、高い方。

売上の大きさは、99社の中で上から11番目。中央値は242億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑ゼンショーホールディングス（7550）
• 会社図鑑すかいらーくホールディングス（3197）
• 会社図鑑FOOD & LIFE COMPANIES（3563）
• 会社図鑑日本マクドナルドホールディングス（2702）
• 会社図鑑コロワイド（7616）
• 会社図鑑トリドールホールディングス（3397）
• 会社図鑑サイゼリヤ（7581）
• 会社図鑑くら寿司（2695）
• 会社図鑑吉野家ホールディングス（9861）
• 会社図鑑松屋フーズホールディングス（9887）
• 会社図鑑クリエイト・レストランツ・ホールディングス（3387）
• 会社図鑑ドトール・日レスホールディングス（3087）

100円売ると、どこへ行く

2025年12月期の売上高及びその他の営業収入を100円とすると、費用に95円が出ていき、営業利益として5円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が3円。

会社の大きさ

連結の従業員数は2,383人。本社は福岡市博多区那珂三丁目２。決算期は12月。売上高及びその他の営業収入を従業員数で割ると、1人あたり6,945万円になる。

何に左右される

客数と客単価が外食とコントラクトの売上を決め、食材の値段と店で働く人の人件費と家賃が費用の本体になる。ホテルは、泊まる人の多さと一泊の値段で動く。

空港や高速道路や施設の中に店を置くため、人の移動の量が来店の数に効く。委託の契約をどれだけ持つかがコントラクトの売り場を決め、工場の稼働が食品の費用を左右する。

• 指標図鑑訪日客数は、何を表す？

この会社の技術

子会社の工場が、グループ各事業の食品の製造と購買と物流をまとめて担い、店へ届ける。コントラクトでは、空港や高速道路や施設という立地の特性に合わせて、飲食の業態を作り分ける。

この会社を読む言葉

• コントラクト：施設を持つ法人から委託を受けて、その中で飲食の店を運営すること
• 持株会社：自分では事業をせず、子会社の株を持って束ねる会社
• 客単価：客一人が一回の来店で払う平均の金額