JFLAホールディングス（3069）

事業の中身

食の会社を束ねる持株会社で、事業は子会社が営む。生産の区分では、牛乳・脱脂粉乳・ヨーグルトなどの乳製品、しょうゆ・みそなどの発酵調味料、日本酒や焼酎、パン菓子類と製パン製菓の材料を、子会社が作って売る。余った生乳の加工を受け託す子会社もある。

流通の区分では、欧州を中心に世界各国から輸入した食品と酒類を国内で売り、欧州では食品の加工卸と食材の輸出入を行う。販売の区分では、子会社が開発した飲食の業態について、フランチャイズ本部の運営と直営店の経営を行い、ベーグルやクレープなどの店を出す。英国では和食材のスーパーも運営する。持株会社自身は、グループの経営戦略と管理に加え、外食の店舗に対するマーチャンダイジングを行う。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑外食の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は乳製品や調味料や酒類を扱う小売と問屋、輸入した食品と酒類を使う飲食店と小売、フランチャイズに加盟する飲食店、英国の高級和食レストランや和食材を買う人だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は657億円、営業利益は15億円、親会社株主に帰属する当期純利益は7億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は7%減った。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が2.3%、2025年3月期が2%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率2.3%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から130番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び−7%は、上から164番目。中央値は+24%で、低い方。

従業員1人あたりの売上4,241万円は、上から146番目。中央値は7,734万円で、低い方。

売上の大きさは、178社の中で上から85番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に98円が出ていき、営業利益として2円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が1円。

会社の大きさ

連結の従業員数は1,549人。本社は中央区日本橋蛎殻町一丁目。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり4,241万円になる。

何に左右される

生乳や大豆や小麦などの原料の値段が生産の原価を決め、工場の稼働が費用に効く。欧州から輸入し、欧州でも売るため、為替が円で見た値段に効く。

外食と小売の需要が売れる量を決め、フランチャイズの加盟店の数が販売の区分の売上を左右する。運ぶ費用と働く人の人件費も費用に乗る。

この会社の技術

余った生乳を預かって加工する受託と、自社の工場での乳製品づくりを持つ。発酵でしょうゆやみそ、日本酒や焼酎を作り、輸入した食品は自社の流通に乗せて飲食店と小売へ運ぶ。

この会社を読む言葉

• 持株会社：自分では事業をせず、子会社の株を持って束ねる会社
• フランチャイズ：本部が看板と作り方を貸し、加盟店が店を運営する仕組み
• 卸：作り手から買って、小売や飲食店にまとめて売ること