石光商事（2750）

事業の中身

コーヒーと食品を扱う商社だ。取り扱う品目は、コーヒー生豆、レギュラーコーヒー、インスタントコーヒー、紅茶などの茶類、コーヒーの関連器具・備品を扱うコーヒー・茶類の分野と、瓶詰・缶詰、小麦加工品、調味料、乳製品、油脂、酒類、水産・畜産・農産の素材加工品、調理加工品を扱う食品の分野、そして生鮮野菜、野菜缶詰、塩蔵野菜、農産加工品を扱う農産の分野に分かれる。

これらを海外から輸入し、または国内で仕入れて、全国のコーヒー焙煎業者、業務用食品問屋、飲料メーカー、食品加工メーカー、量販店、外食チェーン店などに売る。子会社は、生豆を自家焙煎する喫茶店などの小口の客への販売、生豆の焙煎とレギュラーコーヒー・インスタントコーヒーへの加工と販売、そして上海・タイ・インド・英国での販売や紅茶製品の製造を担う。

• 業界図鑑食品と飲料の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑商社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑外食チェーンは、何で稼いでいる？

誰に売る

客は、豆を煎るコーヒー焙煎業者、業務用の食品問屋、飲料や食品を作るメーカー、量販店と外食チェーン、自家焙煎の喫茶店だ。海外にも販路を持つ。

業績5年

2026年3月期の売上高は765億円、営業利益は27億円、親会社株主に帰属する当期純利益は13億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は64%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が3.5%、2025年3月期が2.5%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率3.5%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社169社の中で上から85番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び+64%は、上から15番目。中央値は+23%で、高い方。

従業員1人あたりの売上16,071万円は、上から27番目。中央値は7,557万円で、高い方。

売上の大きさは、169社の中で上から74番目。中央値は622億円。

比べた相手は、アサヒ・キリン・サントリー食品・日本ハム・山崎製パン・加藤産業・明治・Umios・ヤマエグループ・伊藤ハム米久ホールディングス・ニッスイ・コカ・コーラBJH・日清製粉・日清食品・不二製油・キッコーマン・ニチレイ・雪印メグミルク・森永乳業・日清オイリオ・東洋水産・キユーピー・サッポロ・伊藤園・ヤクルト・プリマハム・エスフーズ・スターゼン・ニップン・宝HD・セントラルフォレストグループ・OUGホールディングス・グリコ・カルビー・昭和産業・極洋・ハウス食品・マルイチ産商・カゴメ・フィード・ワン・トーホー・ダイドーグループホールディングス・丸大食品・森永製菓・わらべや日洋ホールディングス・J-オイルミルズ・中部飼料・ラクト・ジャパン・DM三井製糖・木徳神糧・中央魚類・ニチモウ・亀田製菓・尾家産業・ヱスビー食品・ユアサ・フナショク・正栄食品・ブルボン・不二家・ウェルネオシュガー・紀文食品・大水・サカタのタネ・理研ビタミン・キーコーヒー・ケンコーマヨネーズ・ホッカンホールディングス・オエノンホールディングス・カネ美食品・ホクト・プレミアムウォーター・大光・寿スピリッツ・はごろもフーズ・久世・日東富士製粉・日本甜菜製糖・カネコ種苗・築地魚市場・アリアケジャパン・JFLAホールディングス・ファーマフーズ・日本食品化工・デリカフーズ・シノブフーズ・湖池屋・ミヨシ油脂・北海道コカ・コーラ・アイスコ・ヨシムラ・フード・日東ベスト・フジッコ・井村屋グループ・ライフドリンク カンパニー・太陽化学・サトウ食品・あじかん・ロック・フィールド・サトー商会・ユーグレナ・エバラ食品・なとり・ヨンキュウ・日和産業・林兼産業・六甲バター・オーウイル・シマダヤ・ピックルスホールディングス・横浜丸魚・イートアンド・かどや製油・STIフードホールディングス・中村屋・中部水産・モロゾフ・柿安本店・ユキグニファクトリー・オカムラ食品・カンロ・一正蒲鉾・塩水港精糖・マルサンアイ・AFC-HDアムスライフサイエンス・イフジ産業・オリオンビール・meito・第一屋製パン・岩塚製菓・フジ日本・ダイショー・滝沢ハム・アクシーズ・鳥越製粉・大冷・福留ハム・ホクリヨウ・やまみ・横浜魚類・サンクゼール・仙波糖化工業・日糧製パン・和弘食品・大森屋・ユニカフェ・ベースフード・ユタカフーズ・シルバーライフ・ブルドックソース・デルソーレ・ヒガシマル・ピエトロ・石井食品・マルタイ・秋川牧園・旭松食品・ミクリード・ベルグアース・コモ・佐藤食品工業・セイヒョー・創健社・日本製麻・フルッタフルッタ・篠崎屋・ホーブ・ヒロタグループ・ウェルディッシュ。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）
• 会社図鑑コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス（2579）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に96円が出ていき、営業利益として4円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が2円。

会社の大きさ

連結の従業員数は476人。本社は神戸市灘区岩屋南町４番４。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり16,071万円になる。

何に左右される

コーヒー生豆の国際的な相場と、輸入で払う外貨の分だけ為替が仕入れの値段を動かす。産地の天候と収穫の出来が、手に入る量と値段を左右する。

売る側では、飲料メーカーや外食の店でどれだけコーヒーと食材が使われるかが量を決める。先に仕入れて持つ在庫は、その間の値動きの影響を受ける。産地から運ぶ海上運賃も原価に乗る。

• 仕組み図鑑円安になると、輸入品はどうなる？

この会社の技術

産地から買い付けた生豆を船で運び、味と品質を見て格付けし、焙煎業者や加工メーカーの求める規格に合わせて渡す仕組み。子会社では生豆を煎ってレギュラーコーヒーにしたり、インスタントコーヒーに加工したりする。

この会社を読む言葉

• コーヒー生豆：煎る前のコーヒーの豆
• 焙煎：生豆を煎って香りと味を出すこと
• 商社：自分では作らず、仕入れて売り、作り手と使い手をつなぐ会社
• 塩蔵：塩に漬けて保存すること