林兼産業（2286）

事業の中身

機能性の素材、加工の食品、肉類、配合の飼料、水産物の製造と仕入れと販売を行う。食品事業では機能性の素材や加工の食品、肉類を作って売る。主な原料に使う豚肉の一部は、子会社が飼料で肥育し、別の子会社がとちくしたものを使う。加工の食品の一部は、原料の支給を受けた子会社が作る。

飼料事業では、養魚用の飼料を主に自社で作り、畜産用の飼料は外から仕入れるか製造を委託する。子会社は支給された原料から養魚用の飼料を作り、自社と取引先へ売る。養魚用の飼料を売った先で育った水産物を仕入れて売り、子会社は水産の加工品や、委託して育てた鰻を扱う。大阪府などに持つ不動産は外の相手に貸し、関連の会社は原料などの保管を担う。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は魚を養殖する生産者と家畜を育てる生産者、加工の食品や肉類を扱う取引先、水産物を買う取引先だ。不動産を借りる相手もいる。

業績5年

2026年3月期の売上高は456億円、営業利益は13億円、親会社株主に帰属する当期純利益は13億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は13%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が2.9%、2025年3月期が2.2%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率2.9%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から112番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び+13%は、上から128番目。中央値は+24%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上9,870万円は、上から63番目。中央値は7,734万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、178社の中で上から109番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に97円が出ていき、営業利益として3円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が3円。

会社の大きさ

連結の従業員数は462人。本社は下関市大和町二丁目４番８。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり9,870万円になる。

何に左右される

飼料の原料をいくらで仕入れ、どれだけ製造を委託するかが費用の土台になる。魚を育てる人と家畜を育てる人の生産の量が、そのまま飼料の売上を動かす。

子会社での豚の肥育ととちくが食品事業の原料になり、豚肉の相場が原価に効く。養魚用の飼料を売った先から仕入れる水産物は、魚の相場が売上と原価の両方に効く。

この会社の技術

魚や家畜に合わせて原料を配合した飼料を作り、その飼料で育った水産物や豚を仕入れて、食品として加工して売る形。えさから食卓までをグループの中でつなぐ。

この会社を読む言葉

• 配合飼料：いくつかの原料を混ぜて作る、家畜や魚のえさ
• 養魚：魚を人の手で育てること
• 肥育：家畜にえさを与えて太らせ、出荷できるまで育てること