横浜丸魚（8045）

事業の中身

横浜市と川崎市の中央卸売市場、そして川崎市の地方卸売市場で水産物の卸売を行う会社だ。産地から送られてきた魚を市場で売りさばくのが中核で、子会社も川崎の市場で同じ卸売を営む。

これとは別に、市場から仕入れた水産物を量販店や外食産業へ直接売る市場外の販売も持つ。水産物を運ぶ運送と、賃貸マンションなどの賃貸も行う。

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誰に売る

客は市場で魚を買う仲卸や買参人、市場の外では量販店と外食産業だ。神奈川と千葉が地盤になる。

業績5年

2026年3月期の売上高は406億円、営業利益は5億円、親会社株主に帰属する当期純利益は6億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は8%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が1.2%、2025年3月期が1%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率1.2%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から150番目。中央値は3.5%で、低い方。

売上の伸び+8%は、上から145番目。中央値は+24%で、低い方。

従業員1人あたりの売上22,809万円は、上から21番目。中央値は7,734万円で、高い方。

売上の大きさは、178社の中で上から115番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に99円が出ていき、営業利益として1円が残る。この期は本業の外の利益（出資先の利益や為替差益など）が加わり、税金を払った後の親会社株主に帰属する当期純利益は1円と、営業利益を上回った。

会社の大きさ

連結の従業員数は178人。本社は横浜市神奈川区山内町１番。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり22,809万円になる。

何に左右される

市場にどれだけ魚が集まるかと、その日の相場が扱う量と売上の額を決める。卸売は預かった品を売って手数料を受け取る形なので、取り分の割合が利益に効く。

量販店の店頭と飲食店でどれだけ魚が使われるかが市場外の販売を動かす。運送では燃料と人手の費用が、賃貸では部屋の埋まり具合が収入を左右する。

この会社の技術

産地から届いた魚を、鮮度を保ったまま市場で仕分けし、その日のうちに買い手へ渡す。冷蔵と運送の段取りが品質を保つ土台になる。

この会社を読む言葉

• 卸売市場：産地から集めた魚や野菜を、買い手にまとめて売り渡す場所
• 仲卸：市場の中で卸売業者から買い、小売や飲食店へ小分けして売る業者
• 市場外販売：市場を通さず、量販店や飲食店へ直接売ること