ヒガシマル（2058）

事業の中身

養魚用の配合飼料の製造と販売、それに食品の製造と販売を営む会社で、本社は鹿児島にある。水産事業では、本体が養魚用の配合飼料を作って売り、永屋水産が生鮮の魚介類と養魚用の配合飼料を売り、奄美クルマエビがクルマエビを養殖して生産し、販売する。

食品事業では、本体が乾麺や即席めんや皿うどんを、コスモ食品がカレールーとジャム類と調味料類を、向井珍味堂が穀粉や香辛料などの粉末食品を、なかしまが冷凍食品と惣菜を作って売る。マリンテックは株式の一部を、ヤンバル琉宮水産は全ての株式を譲り渡したため、連結の対象から外れた。

• 業界図鑑食品と飲料の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑小売の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は養魚用の配合飼料を買う養殖の生産者、生鮮の魚介類やクルマエビを仕入れる相手、乾麺や即席めんや調味料を買う相手、粉末食品や冷凍食品や惣菜を買う相手だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は133億円、営業利益は4億円、親会社株主に帰属する当期純利益は−7億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は18%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が3%、2025年3月期が0.7%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率3.0%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から107番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び+18%は、上から108番目。中央値は+24%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上3,715万円は、上から157番目。中央値は7,734万円で、低い方。

売上の大きさは、178社の中で上から157番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に97円が出ていき、営業利益として3円が残る。親会社株主に帰属する当期純利益はこの期はマイナスで、理由は頁末の注記にある。

会社の大きさ

連結の従業員数は358人。本社は日置市伊集院町猪鹿倉２０。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり3,715万円になる。

何に左右される

養殖でどれだけ魚が育てられるかが、配合飼料の売れ方を決める。配合に使う原料の値段が水産事業の原価に効き、生鮮の魚介類は相場で売上が振れる。

食品は麺や調味料の材料の値段が原価を動かす。乾麺と即席めん、カレールーとジャム、粉末食品、冷凍食品と惣菜という幅を、会社ごとに分けて持つ。子会社の株式を譲り渡すと、連結の形が変わる。

• 仕組み図鑑ものの値段は、どう決まる？

この会社の技術

魚の種類や育ち方に合わせて原料を配合し、飼料にする。食品では、麺を乾かす、穀物や香辛料を粉に挽く、調理して凍らせるといった加工を、子会社ごとに分けて持つ。

この会社を読む言葉

• 配合飼料：いくつかの原料を混ぜて作った、家畜や魚のえさ
• 養殖：魚やえびなどを、人が育てて増やすこと
• 惣菜：そのまま食べられるように調理した食品