J-オイルミルズ（2613）

事業の中身

油脂事業を中心に複数の事業を営む会社だ。油脂事業では、家庭用油脂と業務用油脂、ミールを作って売る。スペシャリティフード事業では、乳系のPBFや食品素材を作って売る。その他の事業では付帯の業務と不動産の賃貸を行う。

子会社と関連会社は国内のほか、マレーシア・タイ・インドにある。味の素がその他の関係会社にあたる。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は業務用の油を使う先、家庭用の油を扱う先、ミールを使う先、乳系のPBFや食品素材を使う先だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は2,266億円、営業利益は44億円、親会社株主に帰属する当期純利益は48億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は12%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が1.9%、2025年3月期が3.7%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率1.9%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から135番目。中央値は3.5%で、低い方。

売上の伸び+12%は、上から129番目。中央値は+24%で、低い方。

従業員1人あたりの売上18,543万円は、上から24番目。中央値は7,734万円で、高い方。

売上の大きさは、178社の中で上から48番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に98円が出ていき、営業利益として2円が残る。この期は本業の外の利益（出資先の利益や為替差益など）が加わり、税金を払った後の親会社株主に帰属する当期純利益は2円と、営業利益を上回った。

会社の大きさ

連結の従業員数は1,222人。本社は中央区明石町８番１号。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり18,543万円になる。

何に左右される

油の原料の仕入れの値段が原価を決め、家庭用と業務用の油の需要が売上の土台になる。しぼったあとに残るミールの扱いも油脂の売上に乗る。

マレーシア・タイ・インドに関係会社があるため、為替の動きが円で見た値段に効く。スペシャリティフードの食品素材がもう一つの柱になる。

• 仕組み図鑑円安って、なぜ？

この会社の技術

油の原料から食用の油を作り、家庭用と業務用に分けて仕上げる流れ。しぼったあとに残るミールも売り、乳系のPBFや食品素材は別の区分で作る。

この会社を読む言葉

• 油脂：食べ物に使う油や脂のこと
• 業務用：会社や店が仕事で使うための形にした商品
• ミール：油をしぼったあとに残るもの