日清オイリオグループ（2602）

事業の中身

大豆や菜種などを搾って食用油とミールを作り、食品の会社や家庭に売る会社だ。油の固さや溶け方を変えた加工油脂も作り、マレーシアやイタリアや中国の子会社が海外での製造と販売を担う。

中鎖脂肪酸を使った食品、醸造用のミール、高齢者と介護の食品、ドレッシングやマヨネーズ、チョコレート関連の製品も持つ。化粧品の原料と化学品を作るファインケミカルの区分もある。

• 業界図鑑食品・飲料の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑総合商社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は業務用の油を使う食品メーカー、家庭用の油を並べるスーパーなどの小売、チョコレート関連の製品を使う製菓と製パンの会社、化粧品の原料を使うメーカーだ。

業績5年

2026年3月期の売上高は5,543億円、営業利益は170億円、親会社株主に帰属する当期純利益は240億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は28%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が3.1%、2025年3月期が3.6%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率3.1%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から105番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び+28%は、上から66番目。中央値は+24%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上16,869万円は、上から28番目。中央値は7,734万円で、高い方。

売上の大きさは、178社の中で上から22番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に97円が出ていき、営業利益として3円が残る。この期は本業の外の利益（出資先の利益や為替差益など）が加わり、税金を払った後の親会社株主に帰属する当期純利益は4円と、営業利益を上回った。

会社の大きさ

連結の従業員数は3,286人。本社は中央区新川一丁目２３番１。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり16,869万円になる。

何に左右される

大豆と菜種の相場が仕入れの費用を決め、原料を輸入するため為替が効く。製品の値段の改定で原料の値段をどれだけ転嫁できるかが利益の出方を動かす。

マレーシアなどの海外の加工油脂が売上の柱になり、化粧品の原料の需要がファインケミカルを動かす。

この会社の技術

大豆や菜種を搾って油とミールに分け、油を精製して食用にする。固さや溶け方を変えると加工油脂になり、チョコレートや製菓に使える。

この会社を読む言葉

• 加工油脂：固さや溶け方を変えた油脂。チョコレートや製菓に使う
• ミール：油を搾ったあとに残るもの。醸造などに使う
• ファインケミカル：化粧品の原料など、少量でも値打ちのある化学品