あじかん（2907）

事業の中身

鶏卵加工製品、野菜加工製品、水産練製品、その他の食品をつくって売り、卸売りも行う会社だ。農産物の生産と販売、食品を運ぶ運輸業も持つ。

子会社が中国で食品をつくり、米国で食品を売る。持分法適用関連会社も中国で食品をつくる。

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誰に売る

客は業務用の食品を使う先と食品の卸、自社で育てた農産物を買う先、中国と米国の取引先だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は514億円、営業利益は13億円、親会社株主に帰属する当期純利益は11億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は13%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が2.5%、2025年3月期が3.9%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率2.5%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から125番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び+13%は、上から125番目。中央値は+24%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上5,795万円は、上から118番目。中央値は7,734万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、178社の中で上から102番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に97円が出ていき、営業利益として3円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が2円。

会社の大きさ

連結の従業員数は887人。本社は広島市西区商工センター七。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり5,795万円になる。

何に左右される

業務用の食品の需要が売上の土台になり、鶏卵や野菜、水産物といった原料の値段が費用を動かす。

中国での製造と米国での販売が海外の分を担い、冷凍冷蔵で運ぶ費用は子会社が受け持つ。

この会社の技術

鶏卵や野菜、水産物を原料として加工し、業務用の形にそろえてつくる仕組み。原料の一部は自社の農場と海外の子会社から仕入れる。

この会社を読む言葉

• 業務用食品：店や工場で使うためにまとめて加工した食品
• 水産練製品：魚のすり身を練ってつくる食品
• 持分法適用関連会社：議決権の一部を持ち、その分の利益を取り込む会社