理研ビタミン（4526）

事業の中身

国内食品事業では、家庭用の加工食品、業務用の加工食品、食品業界向けの加工食品用原料を作って売る。海藻（わかめ）商品、ドレッシング、エキス・調味料類、食品用改良剤、ビタミン、健康機能食品といった製品群を持つ。

国内化成品その他事業では化成品用改良剤と飼料用添加物を扱う。海外事業では、食品用改良剤や化成品用改良剤をマレーシアや中国の工場で作り、東南アジア・南アジア・オセアニア・ベトナム・タイ・欧州・北米・中国・台湾などの子会社が売る。エキス・調味料類は米国の子会社が作る。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？
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誰に売る

客は家庭用の加工食品を買う人、業務用の加工食品や加工食品用原料を使う食品業界の会社、化成品用改良剤や飼料用添加物を使う会社、そして海外の販売地域の会社だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は963億円、営業利益は69億円、親会社株主に帰属する当期純利益は70億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は22%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が7.2%、2025年3月期が9.1%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率7.2%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から36番目。中央値は3.5%で、高い方。

売上の伸び+22%は、上から93番目。中央値は+24%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上5,103万円は、上から128番目。中央値は7,734万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、178社の中で上から67番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に93円が出ていき、営業利益として7円が残る。この期は本業の外の利益（出資先の利益や為替差益など）が加わり、税金を払った後の親会社株主に帰属する当期純利益は7円と、営業利益を上回った。

会社の大きさ

連結の従業員数は1,887人。本社は新宿区四谷一丁目６番１号。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり5,103万円になる。

何に左右される

家庭用食品と業務用食品の売れ方が国内の売上を動かし、食品業界が改良剤やビタミンをどれだけ使うかが原料の売上を左右する。

海外は販売地域ごとの子会社が担い、マレーシアや中国の工場で作るため、生産と販売の地域の広がりが効く。海外で作って売るぶん、為替の動きが円に直した金額を左右する。

この会社の技術

食品に少し加えて口当たりや日持ちを整える改良剤を作る技術と、海藻や肉から味の成分を取り出す技術を持つ。

この会社を読む言葉

• 食品用改良剤：食品に加えて口当たりや日持ちを整えるもの
• 化成品：食品以外の用途に使う化学の製品
• 業務用：飲食店や食品会社が仕事で使う品