理研ビタミン（4526）

事業の中身

国内食品事業では、家庭用の加工食品、業務用の加工食品、食品業界向けの加工食品用原料を作って売る。海藻（わかめ）商品、ドレッシング、エキス・調味料類、食品用改良剤、ビタミン、健康機能食品といった製品群を持つ。

国内化成品その他事業では化成品用改良剤と飼料用添加物を扱う。海外事業では、食品用改良剤や化成品用改良剤をマレーシアや中国の工場で作り、東南アジア・南アジア・オセアニア・ベトナム・タイ・欧州・北米・中国・台湾などの子会社が売る。エキス・調味料類は米国の子会社が作る。

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誰に売る

客は家庭用の加工食品を買う人、業務用の加工食品や加工食品用原料を使う食品業界の会社、化成品用改良剤や飼料用添加物を使う会社、そして海外の販売地域の会社だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は963億円、営業利益は69億円、親会社株主に帰属する当期純利益は70億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は22%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が7.2%、2025年3月期が9.1%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率7.2%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社133社の中で上から35番目。中央値は4.1%で、真ん中あたり。

売上の伸び+22%は、上から67番目。中央値は+22%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上5,103万円は、上から89番目。中央値は6,863万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、133社の中で上から49番目。中央値は575億円。

比べた相手は、アサヒ・キリン・サントリー食品・日本ハム・山崎製パン・明治・Umios・伊藤ハム米久ホールディングス・ニッスイ・コカ・コーラBJH・日清製粉・日清食品・不二製油・キッコーマン・ニチレイ・雪印メグミルク・森永乳業・日清オイリオ・東洋水産・キユーピー・サッポロ・伊藤園・ヤクルト・プリマハム・エスフーズ・ニップン・宝HD・グリコ・カルビー・昭和産業・極洋・ハウス食品・カゴメ・フィード・ワン・ダイドーグループホールディングス・丸大食品・森永製菓・わらべや日洋ホールディングス・J-オイルミルズ・中部飼料・DM三井製糖・亀田製菓・ヱスビー食品・ブルボン・不二家・ウェルネオシュガー・紀文食品・サカタのタネ・キーコーヒー・ケンコーマヨネーズ・オエノンホールディングス・ホクト・プレミアムウォーター・寿スピリッツ・はごろもフーズ・日東富士製粉・日本甜菜製糖・カネコ種苗・アリアケジャパン・ファーマフーズ・日本食品化工・シノブフーズ・湖池屋・ミヨシ油脂・北海道コカ・コーラ・ヨシムラ・フード・日東ベスト・フジッコ・井村屋グループ・ライフドリンク カンパニー・太陽化学・サトウ食品・あじかん・ロック・フィールド・ユーグレナ・エバラ食品・なとり・日和産業・林兼産業・六甲バター・シマダヤ・ピックルスホールディングス・イートアンド・かどや製油・STIフードホールディングス・中村屋・モロゾフ・柿安本店・ユキグニファクトリー・オカムラ食品・カンロ・一正蒲鉾・塩水港精糖・マルサンアイ・AFC-HDアムスライフサイエンス・イフジ産業・オリオンビール・meito・第一屋製パン・岩塚製菓・フジ日本・ダイショー・滝沢ハム・アクシーズ・鳥越製粉・大冷・福留ハム・ホクリヨウ・やまみ・サンクゼール・仙波糖化工業・日糧製パン・和弘食品・大森屋・ユニカフェ・ユタカフーズ・ブルドックソース・デルソーレ・ヒガシマル・ピエトロ・石井食品・マルタイ・秋川牧園・旭松食品・ベルグアース・コモ・佐藤食品工業・セイヒョー・フルッタフルッタ・篠崎屋・ホーブ・ウェルディッシュ。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）
• 会社図鑑コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス（2579）
• 会社図鑑日清製粉グループ本社（2002）
• 会社図鑑日清食品ホールディングス（2897）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に93円が出ていき、営業利益として7円が残る。この期は本業の外の利益（出資先の利益や為替差益など）が加わり、税金を払った後の親会社株主に帰属する当期純利益は7円と、営業利益を上回った。

会社の大きさ

連結の従業員数は1,887人。本社は新宿区四谷一丁目６番１号。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり5,103万円になる。

何に左右される

家庭用食品と業務用食品の売れ方が国内の売上を動かし、食品業界が改良剤やビタミンをどれだけ使うかが原料の売上を左右する。

海外は販売地域ごとの子会社が担い、マレーシアや中国の工場で作るため、生産と販売の地域の広がりが効く。海外で作って売るぶん、為替の動きが円に直した金額を左右する。

この会社の技術

食品に少し加えて口当たりや日持ちを整える改良剤を作る技術と、海藻や肉から味の成分を取り出す技術を持つ。

この会社を読む言葉

• 食品用改良剤：食品に加えて口当たりや日持ちを整えるもの
• 化成品：食品以外の用途に使う化学の製品
• 業務用：飲食店や食品会社が仕事で使う品