meito（2207）

事業の中身

菓子と食品を作って売る会社で、名糖産業の名で知られる。チョコレート、粉末飲料、ゼリー、アイスクリーム、バウムクーヘン、芋菓子、キャンディ、ケーキ、栄養食品を手がけ、子会社がバウムクーヘンやゼリー、冷菓、芋菓子をそれぞれ作る。食品の会社が使うソフトウエアを作る子会社もあり、関連会社はチューインガムを作る。

もう一つの柱が化成品だ。チーズを固めるための凝乳酵素、脂肪を分解する酵素、MRIの造影剤や医療機器の材料になるデキストランマグネタイト、高脂血症の薬になるデキストラン・サルフェート、血液の量を補う薬や血流を良くする薬になるデキストラン、食品添加物の香料、動物の薬になるデキストラン鉄、混合の飼料を作る。このほか、子会社がゴルフ場を経営し、不動産を貸す事業も持つ。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑製薬の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は、菓子や食品を買う人、酵素や香料を使う食品メーカー、造影剤や薬の材料を使う医薬と医療機器の会社、そしてゴルフ場を使う人と不動産の借り手だ。

業績5年

2026年3月期の売上高は291億円、営業利益は12億円、親会社株主に帰属する当期純利益は31億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は38%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が4.1%、2025年3月期が5%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率4.1%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から75番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び+38%は、上から44番目。中央値は+24%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上4,554万円は、上から138番目。中央値は7,734万円で、低い方。

売上の大きさは、178社の中で上から132番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に96円が出ていき、営業利益として4円が残る。この期は本業の外の利益（出資先の利益や為替差益など）が加わり、税金を払った後の親会社株主に帰属する当期純利益は11円と、営業利益を上回った。

会社の大きさ

連結の従業員数は639人。本社は名古屋市西区笹塚町２丁目。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり4,554万円になる。

何に左右される

食品は、菓子や冷菓がどれだけ売れるかと、材料の値段で動く。冷菓は季節によって売れる時期が偏る。子会社に作らせる委託の製造が、供給を支える。

化成品は、酵素や造影剤の材料、香料、動物の薬への引き合いで動く。不動産は、ゴルフ場を使う人と、貸している不動産の借り手で決まる。

この会社の技術

デキストランは糖がつながってできた物質で、形を変えることで造影剤の材料にも、薬にもなる。酵素は、チーズを固めたり脂肪を分解したりと、目当ての反応だけを進める働きを持つ。同じ会社が、菓子と、こうした化成品の両方を作っている。

この会社を読む言葉

• デキストラン：糖がつながってできた物質。薬や造影剤の材料になる
• 凝乳酵素：牛乳を固めて、チーズにするための酵素
• 造影剤：体の中を写真に写りやすくするために使う薬