サッポロホールディングス（2501）

事業の中身

ビールが本業で国内四番手の会社だ。カナダと米国のビールと、恵比寿の商業施設とオフィスの賃料も持ち、不動産が安定した利益を生む。

不採算の事業を整理し、ビールと不動産に集中している。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？
• 業界図鑑不動産の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は国内の飲食店と小売、北米の小売と飲食店、恵比寿のテナント、飲料と食品を買う個人だ。

業績5年

2025年12月期の収益は5,069億円、営業利益は244億円、親会社の所有者に帰属する当期利益は195億円。

2021年12月期から2025年12月期までの5期で、収益は16%増えた。

営業利益率の推移

収益に対する営業利益の割合は、2025年12月期が4.8%、2024年12月期が2%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率4.8%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社24社の中で上から17番目。中央値は6.2%で、真ん中あたり。

売上の伸び+16%は、上から20番目。中央値は+27%で、低い方。

従業員1人あたりの売上8,307万円は、上から9番目。中央値は7,669万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、24社の中で上から17番目。中央値は7,308億円。

比べた相手は、アサヒ・キリン・サントリー食品・日本ハム・山崎製パン・明治・Umios・ニッスイ・コカ・コーラBJH・日清製粉・日清食品・キッコーマン・ニチレイ・森永乳業・東洋水産・キユーピー・伊藤園・ヤクルト・グリコ・カルビー・ハウス食品・カゴメ・森永製菓。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリー食品インターナショナル（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）
• 会社図鑑コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス（2579）
• 会社図鑑日清製粉グループ本社（2002）
• 会社図鑑日清食品ホールディングス（2897）
• 会社図鑑キッコーマン（2801）

100円売ると、どこへ行く

2025年12月期の収益を100円とすると、費用に95円が出ていき、営業利益として5円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社の所有者に帰属する当期利益が4円。

会社の大きさ

連結の従業員数は6,102人。本社は東京都。決算期は12月。収益を従業員数で割ると、1人あたり8,307万円になる。

何に左右される

外食の景気と天候がビールの需要を決め、麦芽と缶とエネルギーの値段がコストに乗る。恵比寿の賃料は稼働が安定している。

北米の売上には為替が効き、不採算事業の売却で一時的な損が出る。

この会社の技術

麦芽の比率の高いビールの醸造と、工場の跡地を街に変えた不動産の運営。

この会社を読む言葉

• 発泡酒：麦芽の比率を下げた酒。税が安い
• 賃料：不動産を貸して受け取る料金
• 跡地：工場を閉じた後の土地。不動産に使う