飲料

何で稼ぐか

飲料＝お茶や水、清涼飲料をつくり、売った代金で稼ぐ事業。

水、茶、コーヒー、炭酸飲料、スポーツ飲料、乳飲料などをつくって売る。稼ぎの中心は製品の代金で、企業に卸して売る形と、自社で運営する自動販売機で個人に直接売る形がある（コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス、北海道コカ・コーラボトリングなど）。

ミネラルウォーターを家や事務所に届け、ウォーターサーバーを貸す形もある（プレミアムウォーターホールディングス、光通信）。この形では水の代金に加えて、サーバーの賃料や月額の代金を受け取る。ほかの会社の飲料を容器に詰める充填を受託する会社もある（東洋製罐グループホールディングス）。

何に左右されるか

売上は、どれだけの本数が飲まれるかで決まる。同じ会社が水・茶・コーヒー・炭酸と多くの種類をそろえ、ブランドごとに売る（サントリービバレッジ＆フード、アサヒグループホールディングスなど）。国内だけでなく海外でも清涼飲料やミネラルウォーターをつくって売る会社がある（キリンホールディングス、大塚ホールディングス）。

費用の側では、つくる場所と運ぶ手間が効く。工場を持って自社でつくる会社と、製造をほかのメーカーに委託して完成品を仕入れる会社がある（伊藤園）。製造・運送・自動販売機の運営を子会社で担う会社もある（北海道コカ・コーラボトリング）。

この事業を動かす仕組み・指標

この事業を持つ会社40社の語りに「何に左右されるか」として出てくるものを、出てくる会社の数で並べた。

• 原材料価格の転嫁8社
• 物流費と運び手不足4社
• 個人消費3社
• 不動産賃貸の稼働と賃料3社
• 気温と天候2社
• 粗利（仕入れ値と売値の差）2社
• 賃金と物価2社
• フランチャイズの仕組み2社

数え方：会社の頁の「何に左右される」の部品を、仕組み図鑑・指標図鑑の頁に束ねて数えた。1社だけに出るものは除いた。

含むもの・含まないもの

含む：清涼飲料の製造、茶・コーヒー飲料の製造、ミネラルウォーターの製造、乳飲料・乳酸菌飲料の製造、飲料の受託充填

• 酒類の製造 → 酒類
• 固形の食品の製造 → 食品加工
• 店頭や自動販売機で売ること → 食品小売
• 店内で淹れて出すこと → 外食

飲むために売られる液体の製造がここで、酒税法の酒類にあたるものだけを酒類に分ける。

別名：清涼飲料、ソフトドリンク、飲料メーカー、食料品

数字で見る

確認済みの会社 40社のうち、売上をこの事業に結び付けられた 20社の売上を足すと 5.7兆円（各社の直近の決算期）。上位3社で、その 68% を占める。

数え方：事業が有価証券報告書のセグメントと対応している会社はそのセグメントの売上、確認済みの事業が1つだけの会社は会社全体の売上。どちらでもない会社（複数の事業を1つのセグメントで開示している等）は数えていない。業界全体の市場規模ではない。

この事業を持つ会社

• ユアテック（1934）ミネラルウォーター製造販売飲料
• ブルボン（2208）食料品事業飲料
• 不二家（2211）製菓事業飲料
• 雪印メグミルク（2270）飲料・デザート類飲料
• サッポロビール（2501）食品飲料事業飲料
• アサヒグループホールディングス（2502）飲料事業飲料
• キリンホールディングス（2503）飲料事業飲料
• マルサンアイ（2551）豆乳・飲料事業飲料
• 北海道コカ・コーラボトリング（2573）飲料の製造・販売飲料
• コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス（2579）飲料製造・販売事業飲料
• ライフドリンク カンパニー（2585）清涼飲料・茶葉の製造販売飲料
• サントリービバレッジ&フード（2587）飲料・食品事業飲料
• プレミアムウォーターホールディングス（2588）ホーム・オフィス・デリバリー事業飲料
• ダイドーグループホールディングス（2590）国内飲料事業飲料海外飲料事業飲料
• 伊藤園（2593）リーフ・ドリンク関連事業飲料
• アスクル（2678）水の製造販売（嬬恋銘水）飲料
• カゴメ（2811）国内加工食品事業飲料
• ジェーソン（3080）ミネラルウォーターの製造（尚仁沢ビバレッジ）飲料
• トラストホールディングス（3286）その他飲料
• トーエル（3361）ウォーター事業飲料
• オリオンビール（409A）酒類清涼飲料事業飲料
• カーリット（4275）ボトリング事業飲料
• 中京医薬品（4558）売水事業飲料
• 大塚ホールディングス（4578）ニュートラシューティカルズ関連事業飲料消費者関連事業飲料
• 高見澤（5283）ミネラルウォーターの製造販売飲料
• 東洋製罐グループホールディングス（5901）充填事業飲料
• ホッカン（5902）飲料の受託充填飲料海外の受託充填飲料
• アビスト（6087）美容・健康商品製造販売事業飲料
• OSGコーポレーション（6757）ＨＯＤ（水宅配）事業飲料
• 日本トリム（6788）ウォーターヘルスケア事業（ボトルドウォーター）飲料
• 大日本印刷（7912）飲料製造飲料
• ミツウロコグループホールディングス（8131）飲料製造事業飲料
• ロジネットジャパン（9027）飲料水製造・販売業飲料
• GENDA（9166）レモネード飲料の企画・製造・販売飲料
• 光通信（9435）飲料事業飲料
• ナック（9788）クリクラ事業飲料
• 大丸エナウィン（9818）ミネラルウォーター製造販売事業飲料
• アシードホールディングス（9959）飲料製造事業飲料
• 興和（非上場）清涼飲料水飲料
• サントリーホールディングス（非上場）飲料・食品飲料中国の酒類・飲料飲料