伊藤園（2593）

事業の中身

緑茶の飲料で国内首位の会社だ。茶葉の栽培の契約から製造、販売まで自社で持ち、コーヒーと野菜の飲料もある。海外では米国などで緑茶を売る。

国内の比率が高く、飲料の需要と原料の値段で動く。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は国内の小売と自販機、飲食店と企業、海外の小売、茶葉を買う個人だ。

業績5年

2026年4月期の売上高は4,979億円、営業利益は217億円、当期純利益は35億円。

2022年4月期から2026年4月期までの5期で、売上高は24%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年4月期が4.4%、2025年4月期が4.9%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率4.4%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社24社の中で上から19番目。中央値は6.2%で、低い方。

売上の伸び+24%は、上から16番目。中央値は+27%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上6,267万円は、上から17番目。中央値は7,669万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、24社の中で上から18番目。中央値は7,308億円。

比べた相手は、アサヒ・キリン・サントリー食品・日本ハム・山崎製パン・明治・Umios・ニッスイ・コカ・コーラBJH・日清製粉・日清食品・キッコーマン・ニチレイ・森永乳業・東洋水産・キユーピー・サッポロ・ヤクルト・グリコ・カルビー・ハウス食品・カゴメ・森永製菓。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリー食品インターナショナル（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）
• 会社図鑑コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス（2579）
• 会社図鑑日清製粉グループ本社（2002）
• 会社図鑑日清食品ホールディングス（2897）
• 会社図鑑キッコーマン（2801）

100円売ると、どこへ行く

2026年4月期の売上高を100円とすると、費用に96円が出ていき、営業利益として4円が残る。そこから税金や利子などを払った後の当期純利益が1円。

会社の大きさ

連結の従業員数は7,945人。本社は東京都。決算期は4月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり6,267万円になる。

何に左右される

気温と外出が飲料の需要を決め、茶葉と樹脂の値段がコストに乗る。値上げの浸透が利益率を決める。

他社の緑茶飲料との店頭の競争が値段に効き、健康志向が無糖の飲料を押す。

• 仕組み図鑑物価が上がると、何が起きる？

この会社の技術

茶葉の産地と摘む時期を管理し、香りを保って飲料にする製造の技術。

この会社を読む言葉

• 緑茶飲料：ペットボトルの緑茶
• 契約栽培：農家と契約して茶葉を作ってもらうこと
• 無糖：砂糖を入れていないこと。健康志向で伸びる