シノブフーズ（2903）

事業の中身

弁当、おにぎり、調理パン、寿司、惣菜、冷凍食品などを作って卸す会社だ。子会社のエス・エフ・ディーが不動産の賃貸を、マイツベーカリーが原材料の仕入と販売を行う。

有価証券報告書の記載が簡潔なため、事業の説明は短い。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？

誰に売る

客は弁当・おにぎり・調理パン・寿司・惣菜・冷凍食品を扱う先だ。作ってまとめて卸す形をとる。

業績5年

2026年3月期の売上高は620億円、営業利益は23億円、親会社株主に帰属する当期純利益は17億円。

2022年3月期から2026年3月期までの5期で、売上高は27%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年3月期が3.7%、2025年3月期が4%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率3.7%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から84番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

売上の伸び+27%は、上から68番目。中央値は+24%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上10,858万円は、上から52番目。中央値は7,734万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、178社の中で上から89番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年3月期の売上高を100円とすると、費用に96円が出ていき、営業利益として4円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が3円。

会社の大きさ

連結の従業員数は571人。本社は大阪市西淀川区竹島２丁目。決算期は3月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり10,858万円になる。

何に左右される

卸す先の注文が作る量を決め、弁当や調理パンの材料の値段が原価を決める。

工場の稼働と、製造に関わる人の費用が利益に効く。原材料の仕入は子会社も担う。

この会社の技術

調理した食品を弁当・おにぎり・寿司・惣菜の形に仕立て、冷凍食品にもする流れ。原材料の仕入は子会社が受け持つ。

この会社を読む言葉

• 製造卸販売：自分で作って、小売などの先へまとめて売ること
• 調理パン：具をはさんだり乗せたりしたパン
• 惣菜：そのまま食べられるおかず