ロック・フィールド（2910）

事業の中身

サラダやフライ、料理などの洋惣菜を中心に、惣菜を作って売る会社だ。基幹ブランドのRF1のほか、セレクトショップのグリーン・グルメ、和惣菜のいとはん、コロッケの神戸コロッケ、アジア料理の融合、フレッシュジュースとスープのベジテリア、サラダのUmi & Yama Kitchen、冷凍食品のRFFFを展開する。

惣菜事業の単一のセグメントで、区分を分けた開示はない。中国では子会社の岩田（上海）餐飲管理有限公司が、会社の商標を使って惣菜の製造と販売を行う。

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誰に売る

客は、ブランドごとの売り場で惣菜やサラダ、ジュースを買う人だ。中国では上海の子会社を通じて惣菜を売る。

業績5年

2026年4月期の売上高は511億円、営業利益は8億円、親会社株主に帰属する当期純利益は1億円。

2022年4月期から2026年4月期までの5期で、売上高は8%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年4月期が1.6%、2025年4月期が2.3%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率1.6%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社133社の中で上から117番目。中央値は4.1%で、低い方。

売上の伸び+8%は、上から110番目。中央値は+22%で、低い方。

従業員1人あたりの売上3,214万円は、上から121番目。中央値は6,863万円で、低い方。

売上の大きさは、133社の中で上から75番目。中央値は575億円。

比べた相手は、アサヒ・キリン・サントリー食品・日本ハム・山崎製パン・明治・Umios・伊藤ハム米久ホールディングス・ニッスイ・コカ・コーラBJH・日清製粉・日清食品・不二製油・キッコーマン・ニチレイ・雪印メグミルク・森永乳業・日清オイリオ・東洋水産・キユーピー・サッポロ・伊藤園・ヤクルト・プリマハム・エスフーズ・ニップン・宝HD・グリコ・カルビー・昭和産業・極洋・ハウス食品・カゴメ・フィード・ワン・ダイドーグループホールディングス・丸大食品・森永製菓・わらべや日洋ホールディングス・J-オイルミルズ・中部飼料・DM三井製糖・亀田製菓・ヱスビー食品・ブルボン・不二家・ウェルネオシュガー・紀文食品・サカタのタネ・理研ビタミン・キーコーヒー・ケンコーマヨネーズ・オエノンホールディングス・ホクト・プレミアムウォーター・寿スピリッツ・はごろもフーズ・日東富士製粉・日本甜菜製糖・カネコ種苗・アリアケジャパン・ファーマフーズ・日本食品化工・シノブフーズ・湖池屋・ミヨシ油脂・北海道コカ・コーラ・ヨシムラ・フード・日東ベスト・フジッコ・井村屋グループ・ライフドリンク カンパニー・太陽化学・サトウ食品・あじかん・ユーグレナ・エバラ食品・なとり・日和産業・林兼産業・六甲バター・シマダヤ・ピックルスホールディングス・イートアンド・かどや製油・STIフードホールディングス・中村屋・モロゾフ・柿安本店・ユキグニファクトリー・オカムラ食品・カンロ・一正蒲鉾・塩水港精糖・マルサンアイ・AFC-HDアムスライフサイエンス・イフジ産業・オリオンビール・meito・第一屋製パン・岩塚製菓・フジ日本・ダイショー・滝沢ハム・アクシーズ・鳥越製粉・大冷・福留ハム・ホクリヨウ・やまみ・サンクゼール・仙波糖化工業・日糧製パン・和弘食品・大森屋・ユニカフェ・ユタカフーズ・ブルドックソース・デルソーレ・ヒガシマル・ピエトロ・石井食品・マルタイ・秋川牧園・旭松食品・ベルグアース・コモ・佐藤食品工業・セイヒョー・フルッタフルッタ・篠崎屋・ホーブ・ウェルディッシュ。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）
• 会社図鑑コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス（2579）
• 会社図鑑日清製粉グループ本社（2002）
• 会社図鑑日清食品ホールディングス（2897）

100円売ると、どこへ行く

2026年4月期の売上高を100円とすると、費用に98円が出ていき、営業利益として2円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が0円。

会社の大きさ

連結の従業員数は1,590人。本社は神戸市東灘区魚崎浜町１５。決算期は4月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり3,214万円になる。

何に左右される

惣菜とサラダの売れ方が売上の土台で、ブランドごとの売り場の置き方が届く範囲を決める。

野菜や果物といった材料の値段が製造の費用に効き、冷凍食品や中国の事業が売り方を広げる。

この会社の技術

野菜や食材を仕入れ、自社で惣菜に仕上げ、ブランドごとの売り場へ届けて並べる仕組み。

この会社を読む言葉

• 惣菜：買ってすぐ食べられるおかず
• ブランド：売り場や商品に付ける名前と、その中身の決まり
• 単一セグメント：事業の区分を分けずに一つで開示すること