ロック・フィールド（2910）

事業の中身

サラダやフライ、料理などの洋惣菜を中心に、惣菜を作って売る会社だ。基幹ブランドのRF1のほか、セレクトショップのグリーン・グルメ、和惣菜のいとはん、コロッケの神戸コロッケ、アジア料理の融合、フレッシュジュースとスープのベジテリア、サラダのUmi & Yama Kitchen、冷凍食品のRFFFを展開する。

惣菜事業の単一のセグメントで、区分を分けた開示はない。中国では子会社の岩田（上海）餐飲管理有限公司が、会社の商標を使って惣菜の製造と販売を行う。

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誰に売る

客は、ブランドごとの売り場で惣菜やサラダ、ジュースを買う人だ。中国では上海の子会社を通じて惣菜を売る。

業績5年

2026年4月期の売上高は511億円、営業利益は8億円、親会社株主に帰属する当期純利益は1億円。

2022年4月期から2026年4月期までの5期で、売上高は8%増えた。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年4月期が1.6%、2025年4月期が2.3%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率1.6%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から145番目。中央値は3.5%で、低い方。

売上の伸び+8%は、上から144番目。中央値は+24%で、低い方。

従業員1人あたりの売上3,214万円は、上から164番目。中央値は7,734万円で、低い方。

売上の大きさは、178社の中で上から103番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年4月期の売上高を100円とすると、費用に98円が出ていき、営業利益として2円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が0円。

会社の大きさ

連結の従業員数は1,590人。本社は神戸市東灘区魚崎浜町１５。決算期は4月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり3,214万円になる。

何に左右される

惣菜とサラダの売れ方が売上の土台で、ブランドごとの売り場の置き方が届く範囲を決める。

野菜や果物といった材料の値段が製造の費用に効き、冷凍食品や中国の事業が売り方を広げる。

この会社の技術

野菜や食材を仕入れ、自社で惣菜に仕上げ、ブランドごとの売り場へ届けて並べる仕組み。

この会社を読む言葉

• 惣菜：買ってすぐ食べられるおかず
• ブランド：売り場や商品に付ける名前と、その中身の決まり
• 単一セグメント：事業の区分を分けずに一つで開示すること