ピックルスホールディングス（2935）

事業の中身

浅漬・惣菜などの製造と販売、漬物の販売を主な業務とする会社の持株会社で、事業は子会社が営む。ピックルスコーポレーションと関西・西日本の各社、手柄食品が浅漬を作り、八幡屋と東都食品が漬物を作る。フードレーベルが漬物などを開発して仕入れ、フードレーベルセールスが売る。

ピックルスファームが農産物を生産して売り、ベジパルが農産物を仕入れて加工して売る。OHは外食と小売を営む。浅漬を作る会社を持分法適用の関連会社としても持つ。事業は単一の区分でまとめている。

• 業界図鑑食品の会社は、何で稼いでいる？
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誰に売る

客は浅漬・漬物・惣菜を扱う先と、子会社が営む外食と小売の客だ。

業績4期

2026年2月期の売上高は409億円、営業利益は21億円、親会社株主に帰属する当期純利益は14億円。

2023年2月期から2026年2月期までの4期で、売上高は0%増えた。

有報で開示されている業績は4期分。

営業利益率の推移

売上高に対する営業利益の割合は、2026年2月期が5.1%、2025年2月期が3.1%。100円売っていくら本業の利益が残るかの目安で、この率が高いほど値下げや不況に耐えやすい。

他の会社と比べると

営業利益率5.1%は、図鑑にある「食品・飲料」の会社178社の中で上から58番目。中央値は3.5%で、真ん中あたり。

従業員1人あたりの売上9,951万円は、上から61番目。中央値は7,734万円で、真ん中あたり。

売上の大きさは、178社の中で上から114番目。中央値は616億円。

利益率は、各社が開示している利益（営業利益・経常利益・税引前利益など）を売上で割って計算している。

比べる相手は、この図鑑に載っている同じ業界の会社。会社が増えるほど、位置は正確になる。

• 会社図鑑サントリーホールディングス（非上場）
• 会社図鑑アサヒグループホールディングス（2502）
• 会社図鑑キリンホールディングス（2503）
• 会社図鑑サントリービバレッジ&フード（2587）
• 会社図鑑日本ハム（2282）
• 会社図鑑山崎製パン（2212）
• 会社図鑑加藤産業（9869）
• 会社図鑑明治ホールディングス（2269）
• 会社図鑑Umios（1333）
• 会社図鑑ヤマエグループホールディングス（7130）
• 会社図鑑伊藤ハム米久ホールディングス（2296）
• 会社図鑑ニッスイ（1332）

100円売ると、どこへ行く

2026年2月期の売上高を100円とすると、費用に95円が出ていき、営業利益として5円が残る。そこから税金や利子などを払った後の親会社株主に帰属する当期純利益が3円。

会社の大きさ

連結の従業員数は411人。本社は所沢市東住吉７番８号。決算期は2月。売上高を従業員数で割ると、1人あたり9,951万円になる。

何に左右される

原料になる野菜の値段が原価を決め、各地にある製造の子会社の工場の稼働が費用に効く。

子会社が農産物を生産し、仕入れて加工するため、原料の手当てが作れる量を左右する。浅漬と漬物の売れ方が売上の土台になる。

この会社の技術

野菜を仕込んで浅漬や漬物に仕立て、冷たいまま扱う流れ。原料の農産物は子会社が生産し、仕入れて加工もする。

この会社を読む言葉

• 浅漬：野菜を短い時間だけ漬けて作る漬物
• 持株会社：株を持って子会社を束ね、事業は子会社が営む会社
• 持分法適用会社：株を一部持ち、その利益の分だけ取り込む会社